白酒蒸大蒜可預防心血管疾病；
白酒和大蒜壹起蒸，可以減少人體血管內脂肪的沈積，加速人體內脂肪的新陳代謝，降低血管內膽固醇的含量，增加血小板的活性，可以預防高脂血癥，減少血栓形成。此外，常吃白酒蒸蒜還能預防高血壓和動脈硬化。
1，西紅柿和白酒:引起胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒壹起食用會在胃中形成不易消化的物質，導致腸梗阻。
2、胡蘿蔔和白酒:同食會使肝臟中毒。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，與白酒壹起食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
3、核桃和白酒:輕度血熱者導致幹咳，嚴重者流鼻血。兩者都是熱性食物，同時食用容易導致上火。
4、柿子和白酒:易得結石。酒精可刺激胃腸蠕動，與柿子中的鞣酸反應生成柿子石，導致腸梗阻。
5、牛肉和白酒:引起牙齒發炎。壹起吃飯容易上火。牛肉有很好的滋補作用，白酒也是熱的東西。壹起吃容易導致便秘，口腔發炎，眼睛發紅，耳鳴。
6、海鮮和白酒:海鮮中含有大量嘌呤醇，可誘發急性痛風。酒精有促進血液循環的作用，會增加痛風的幾率。
7、白酒和牛奶容易得脂肪肝。
8、白酒和碳酸飲料容易傷五臟。
9、啤酒忌白酒:導致胃痙攣、急性腸胃炎、十二指腸炎等疾病，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量二氧化碳，很容易揮發。如果和白酒壹起喝，會帶動酒精滲透。有些朋友經常先喝啤酒再喝白酒，或者先喝白酒再喝啤酒，這確實不合適。想減少酒精。
參考鏈接:百度百科-白酒