達汗節氣保健食品藥品大全
大寒養生要健脾益氣，溫陽補腎。
韭菜——滋補肝腎、壯陽固精、小米——滋補腎氣、滋陰潤肺、豬腰——調和腎腰、利尿消腫、鮑魚——補腦、調節血壓、鵝肉——滋陰潤肺、茴香抗菌、保護呼吸系統——治療胃腸感冒、大寒、節氣常見病、治療大寒偏方、保健偏方。
養生功效調節血壓。血糖鮑魚能滋陰平肝，強腎，調節腎上腺分泌，調節血壓。食用新鮮鮑魚可以促進糖尿病患者的胰島素分泌。
健腦抗癌鮑魚的營養是澳洲核桃的7倍。它富含蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A，最顯著的功效是促進大腦健康。鮑魚肉中含有疏螺旋體素I和疏螺旋體素II，對癌細胞有很強的抑制作用。
鮑魚(幹)營養價值100克，含有:
選購和儲存選購:鮑魚要根據形狀挑選，像元寶壹樣；鮑魚旁邊有很多水泡和顆粒肌，越密越好。
貯藏:鮑魚幹購買回家後，依次用塑料袋、報紙、塑料袋密封，放入冰櫃中保存。只要不受潮，可以存放半年到壹年。
食用要忌口:鮑魚要用冷水浸泡48小時，幹鮑魚周圍要擦洗幹凈，徹底去沙，否則會影響口感和品質。
忌:因陰虛而感冒、發燒或喉嚨痛的人不宜食用；以頑疾見長的人禁吃；鮑魚不宜與魚同食。