嬰兒營養不良的飲食原則和食療方法
兒童出現營養不良後，會引起脾胃不適、飲食減少、慢性腹瀉、慢性痢疾、腸道寄生蟲等疾病，持續時間長，損害脾胃。那麽孩子營養不良應該吃什麽呢？成年人必須特別註意孩子的餵養。我們建議家長遵循先稀後幹、先素後肉、先少後多、先軟後硬的原則，註意營養搭配。嬰兒營養不良可以吃這些食物。
小兒疳積吃什麽好？
1、逐瘀鮑爾粥:生山藥60克，生薏苡仁60克，柿子30克。將薏苡仁煮熟，然後將山藥洗凈、去皮、搗碎，柿子切成小塊，煮成粥糊。差不多吃5-7天，壹天吃兩次。逐瘀鮑爾粥適合稍大壹點的寶寶，壹般適合3-5歲的孩子。
2、紅糖薏米粥:薏米50克，紅糖25克。做法:將大麥和大米洗凈，放入高壓鍋中，煮成軟粥。加入紅糖即可食用。需要吃好幾天。註意取溫熱食物，少食多餐。紅糖薏米粥是治療小兒疳積的常用食療藥物。媽媽可以給孩子做這個偏方，可以幫助孩子調理脾胃。
3、山藥粥:山藥100-150g，面粉100-150g，洋蔥和姜末，少許紅糖。將生山藥洗凈，刮去外皮搗碎，將面粉加入冷水中煮成粥糊。煮熟後，加入洋蔥、姜末和紅糖，用1-2煮。壹年四季都可服用。不管天冷還是天熱，都要帶著保暖。山藥粥是幫助孩子調理脾胃的最佳方法。山藥粥可以幫助孩子治療營養不良，滋補脾胃，補充營養，效果很好。
4、涪陵雞肝湯:雞肝25克，涪陵10克。做法:將雞肝和茯苓壹起放在砂鍋裏煮，煮好後就可以吃肝和湯了，每天1次，1-2周。茯苓雞肝湯也是營養不良寶寶的好秘方。如果孩子平時胃口不好，營養不良，可以做這個湯給孩子喝，不僅營養豐富，味道鮮美，還能有效改善孩子頭發面黃肌瘦的問題。
5、小米桂圓粥:桂圓肉30克，小米50-100克，紅糖少許。將桂圓肉和小米煮成粥。粥煮好後，加入紅糖。小米桂圓粥需要空腹服用，對於寶寶常見的表情呆滯、精神萎靡、飲食減少等癥狀有非常好的治療作用。小米桂圓粥很簡單，媽媽們經常可以煮給孩子吃。
嬰兒營養不良的飲食原則
如果家長發現孩子營養不良，首先要養成良好的飲食習慣，如質、量、時。其次，要加強對孩子的營養，比如多吃魚、肉、雞、蛋等高蛋白飲食，並進行徹底加工，以便於消化。小兒疳積患者宜吃山楂及山楂制品、麥芽(幹品加糖研磨)、雞內金、萊菔子等食物。適合營養不良兒童食用的食物，如豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、豬肝、雞蛋、蠶蛹、魚子、山藥、大棗等。，都適合燉肉和煮粥。為了補充維生素和微量元素，要吃新鮮的蔬菜和水果，可以做成蔬菜泥果醬。最後，媽媽還可以給營養不良的孩子多吃些牡蠣、魚蝦等含鋅的食物。
小兒疳積多為脾胃受損所致，有時可能是吃了不潔之物所致，也可能是積食所致。因此，對營養不良的孩子進行飲食調整是非常必要的。如果孩子出現飲食減少、慢性腹瀉、精神萎靡、面黃肌瘦、頭發幹枯、肚子大、大便稀等癥狀，媽媽們可以煮壹些逐瘀鮑爾粥、紅糖薏米粥、山藥粥、茯苓雞肝湯、小米桂圓粥等，讓孩子盡快康復。