營養價值:
蛋白質、膳食纖維、維生素A/C/E、鈣、鐵、鋅、磷。
適合人群:
壹般人群都可以吃，湯也適合7個月以上的寶寶。
禁忌人群:
蘿蔔性寒，益腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
白蘿蔔鯽魚湯所需材料
鯽魚300克，白蘿蔔50克，胡蘿蔔50克，植物油少許，鹽少許，蔥花少許。
白蘿蔔鯽魚湯的做法
1，買鯽魚的時候讓人直接清洗，回來後直接用水沖洗。魚鰓需要去掉，然後在魚身上割幾刀備用。
2.白蘿蔔、胡蘿蔔去皮，切絲備用。
3.洋蔥洗凈，切成段備用。
4.這時，把鍋加熱。油熱後，將鯽魚放入鍋中，小火煎至兩面焦黃。將適量的水放入鍋中，煮沸。
5.煮沸後轉小火，加入白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，小火燉壹小時。當鍋裏的湯變成乳白色時，就可以調味了。
6、放適量鹽、味精。最後撒上蔥花即可食用。
白蘿蔔鯽魚湯的功效與作用
白蘿蔔鯽魚湯有化痰止咳、開胃消食、解毒生津等功效。鯽魚中的蛋白質和鈣非常豐富，可以促進骨骼的健康生長，非常適合兒童和老人食用。還能利水消腫，和中補虛。對於體虛的人來說，非常適合食用。白蘿蔔可以理氣、消食、利尿、通便。可以控制脂肪的增加，非常適合減肥的人。兩者合在壹起，有化痰的作用，增加我們的食欲。
白蘿蔔鯽魚湯的制作步驟都是上面介紹的。這種保健食譜可以經常食用，對止咳化痰有壹定的好處，還可以補充豐富的蛋白質，適合各種人群食用，還具有開胃消食的功效。對健脾胃有很好的作用。