1，清理腎臟
用香菜煮水喝，可以幫助腎臟排毒養顏。中醫認為香菜解毒作用強，對腎臟解毒有壹定療效。香菜洗凈，切成小塊，用清水煮10分鐘，放涼，過濾到幹凈的瓶子裏，放入冰箱保存，每天喝壹杯，可以幫助腎臟通過尿液排出積累的鹽分和毒素，幫助腎臟減輕部分負擔。香菜煮水可以排毒養顏，對清理肝臟垃圾有好處。
2、幫助寶寶退燒
香菜有活血、發汗、退燒的作用，還能健脾和胃。小兒發熱多是脾胃功能虛弱所致。喝香菜根煮的水有兩種方法，孩子喝兩三次就能緩解發熱癥狀。如果可能的話，可以用香菜煮的水擦拭身體，加快退燒速度。香菜可以促進血液循環，緩解咳嗽或發燒，適用於兒童發燒引起的壹些身體不適。
去掉葉子，留下香菜的莖和根，和白蘿蔔、生姜、冰糖壹起煮15分鐘。煮好後，試試手背的溫度，不燙就給寶寶吃。
大家都了解過香菜燒水的壹些好處。最重要的是方法簡單，營養價值很高。既能去除各種營養，又能清理腎臟，還能清熱消炎。妳不妨試試。對身體有好處，適合很多人。