水煎木耳豆腐食物:豆腐1塊，幹木耳半把，蒜黃3個，小米辣3個，蔥根1個，蒜3個，耗油1勺，醬油1勺，白糖，味精小勺，木薯澱粉少量，冷水適量。做法:1。黑木耳用清水泡好後，清洗幹凈，倒入開水鍋中煮四五分鐘左右，撈起瀝幹。打碎成小塊。2、水豆腐自來水，先切成薄片，再切成三角形。3.把油給冷鍋，油裏加壹點鹽，煎到兩面金黃。4、蒜黃、小米辣洗凈切塊，蔥、姜切碎，鍋內留底油，中小顆大眾香蔥和蒜末小米辣切片。5、倒入木耳豆腐，翻炒均勻，(提前在小盤中放入1大勺耗油，1大勺生抽，壹小勺白糖，壹小勺味精，少量木薯澱粉，加入適量冷水攪拌，)倒入調味汁。6、翻炒壹會，讓豆腐充分入味，收汁，放入蒜段翻炒壹會。
紅豆山藥餅是用山藥、紅小豆、糖、冷水提前做好的。1，小豆營養也很豐富，可以健脾養胃，特別適合夏天服用。紅小豆用溫水浸泡壹晚，吸幹膨潤後倒入高壓鍋，紅小豆加冷水，煮20分鐘，撈起控幹。2.炒鍋裏放壹勺糖，倒入壹點過冷水，中火加熱，不斷攪拌。當它變成紅色的糖槳時，加入煮熟的小豆，快速翻炒壹會兒，小豆裹上壹層糖槳。3.山藥去皮，洗凈後切塊，入鍋蒸15min，煮熟後磨成山藥糊。將裹著糖槳的紅豆倒入山藥泥中，用勺子攪拌均勻，用實體模型壓出。