2.在正式的破米階段，如果有不適合完全破米的人群，比如肥胖者，可以吃壹定量的粥、蔬菜湯、花生、蔬菜、水果等食物。不完全碎米可以作為提高身體素質的壹種手段，壹般在碎米老師的適當指導下，在家就可以完成。
3.粥的具體做法是:用大米20-50g(或玉米、小麥、大麥等。)並加適量蔬菜煮粥，1碗/餐，3餐/天。粥不僅可以少吃強身健體，還可以延年益壽，是很好的天然避谷方法。
什麽是減肥？
比谷，通俗地說就是不吃五谷雜糧，因為？皮古？在這期間，妳不要吃東西。此時，人體會將堆積的脂肪轉化為熱量來供給身體機能的日常需要，從而起到減肥的作用。碧谷不能在沒有經驗和專業指導的情況下盲目減肥。
跨谷減肥找到了壹種獨特有效的調節現代亞健康人群的方法，開辟了壹條全新的道路。如今減肥也是百家爭鳴。為了大家的身心健康，各家都想盡了辦法。
在古代，過谷是更高層次的修煉，是達到高深氣功境界的必要手段，因為在他們看來，只有吃了五谷才能使丹田不濁，只有丹田不濁的人才能入道。
人體通過破谷，可以排除飲食進入體內造成和遺留的各種毒素，消耗體內脂肪，重新調整和增強生理機能，通過自身的能量消耗維持正常的生命活動，從而完成清倉和整理病體的功效。
辟谷還可以健腦，提高智力，開發人的潛能。因為清除了體內多余的脂肪和毒素，身體得到了徹底的清潔，腸胃得到了調整和調理，心靈得到了澄清和升華。之桃的氣質，開闊的視野，對生活的理解，對真理的領悟。使人對生活和世界有新的看法，對宇宙和自然有新的認識。
辟谷的目的是清潔後天身體內部，清除因暴飲暴食、飲食不合理(如偏食、過胖、口味過濃等)導致的毒素堆積。)和藥物，並使後天之氣由濁轉清，使五谷濁氣逐漸消除，融入自然清氣，從而使人的內部高度潔凈，身體的外部膚色光滑美觀。同時可以提高消化吸收營養的能力，增強人的活力，誘發身體本身的潛在功能和先天的特殊品質，完成人的身心改造。
減重條件
因為信息引導可以直接把人從吃東西的狀態帶到不吃東西的狀態，雖然原則上任何人都可以達到這種效果，但為了安全起見，以下病人不宜參與:精神病人或有精神病史的人，特別虛弱，包括癌癥晚期病人，生活不能自理的病人，經常內臟出血或吐血，潰瘍穿孔，特別嚴重的心肌梗塞，特別嚴重的腎病，嚴重的心臟病或心絞痛， 心腎等器官的移植和摘除、重癥肺結核、傳染病患者、嚴重先天不足者(包括完全喪失勞動、聽力和視力、癡呆者)。
減肥的原則
辟谷減肥健身註重提高人體的自我健身功能，增強人的體質和抗病能力。辟谷瘦身與現代中醫、心理學的有機結合，形成了預防和調理疾病的完美統壹，更符合醫療康復發展的客觀規律。
跨谷減肥的科學性，不是簡單地講跨谷減肥的方法，而是將傳統文化的精髓與現代科學的健身原理、心理學原理有效地結合起來。
減肥有著深刻的科學和理論內涵。現代科學和醫學越發展，越能揭示和證明其科學理論和實踐價值。因此，科學的過谷減肥基本途徑是將現代科學與優秀傳統文化的精華相結合，即用現代科學的最新思想和傳統養生的經典理論指導過谷減肥實踐，並在此基礎上創造出適應現代自然環境和社會環境的新理論和新技術。
五大特征
1，綠色安全，不易反彈:不打針、不吃藥、不抽脂、不器械、不損傷身體、不劇烈運動、不影響工作學習、無痛苦、無毒副作用。有效消耗胃部脂肪，使胃部回復原有大小，拒絕暴飲暴食，平衡能量消耗和吸收，有效減少脂肪堆積。
2、立竿見影，好處多多:對於部分中重度肥胖高血壓人群，當天即可見效，瘦壹兩斤，血壓可迅速降低；在減肥的同時，還能收到保健、祛病、排毒、美容、健身、強身、調理的多重功效。
3.徹底調整飲食習慣:斷糧後，胃部脂肪基本消耗完畢，胃部恢復正常大小，飲食習慣徹底改變，飲食結構調整，人體消化吸收功能平衡，食量達到正常水平。
4、古時尚，無痛舒適:源於道教，流行於歐美和亞洲。按摩穴位，環境優雅，音樂悠揚，讓人感覺遠離塵世，真正放松。
5、腰腹減脂效果極佳:腰腹、背部、四肢脂肪會奇跡般消失，且速度極快，激活人體自我修復能力，最大程度治療因肥胖引發的多種疾病，極大恢復健康。