產地-浙江省上虞市東關鎮104國道南側。
起源
著名的紹興“花雕酒”也叫“女兒酒”。據晉代中國上虞《南植》記載:“女兒酒是富家生女兒,娶女兒的必備之物。
努爾洪
東西”,說起這個名字,有故事!
傳說很久以前,在紹興東莞,有壹位社員,渴望有個繼承人,但他的妻子長期不孕。他四處尋找,終於找到了壹種補救辦法。妻子懷孕,社員很高興,特意釀了20多壇黃酒慶祝。冬去春來,社員老婆生了個女兒,過幾天,又迎來滿月。按照當地的習俗,會員為客人們安排了壹場盛大的刮酒宴會。宴會結束後,該成員發現幾罐好酒尚未啟封。轉眼18年過去了,女兒也長大了。她勝於壹條沈魚,貌不如雁,可謂美國。窈窕淑女,君子好逑,她是通過做媒求婚的。
來的人絡繹不絕,父親深思熟慮,答應嫁給恩人的兒子。不久之後,婚期到了,在婚宴上,老會員和客人們壹起慶祝和喝酒,但飲料仍然用盡。老委員皺了皺眉頭,忽然想起桂花樹下有壹種好酒,埋藏了18年,就是他命人挖來陳釀的,準備設宴。等壇子出土放在宴會廳,去掉泥頭,香味頓時撲鼻而來。從此,隔壁鄰居,女兒出生時埋酒,結婚時挖酒請客,形成壹種風俗。此後,在古代紹興,逐漸形成了“女兒出生時釀酒,出嫁時飲女兒紅”的習俗。
後來,甚至在男孩出生的時候,他們也釀酒埋酒,希望兒子中了頭獎時慶祝飲酒。所以這款酒也叫“狀元紅”。“女兒紅”和“狀元紅”是存放時間較長的老酒。這種酒又香又好喝,人們把它作為珍貴的禮物送人。
色、香、味
女兒紅葡萄酒是壹種具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀六種風味的醇厚葡萄酒,營養價值高於其他葡萄酒,從而形成了清、香、醇、柔、滑、爽的綜合風格。
顏色:女兒紅酒以琥珀色為主,即橙色,透明,清純可愛,賞心悅目。
香:女兒國的紅酒,香氣誘人;隨著時間的推移,它會變得越來越強。
口感:女兒紅酒的口感印象最深,以醇厚清新為主,回味無窮。女兒紅酒的口感是六種味道的和諧融合。這六種口味,即甜、酸、苦、辣(辣)、鮮味、澀味,構成了女兒紅葡萄酒不尋常的“網格”,是壹種迷人的、非常獨特的風格。
江南有壹種民間酒叫女兒紅,總會讓每壹個喝的人想起畫家陳逸飛或者林風眠的壹些古典優美的作品:雕花桌案上放著壹個方紙的酒壇子,壹個穿著紅襖的女兒面對著燭影搖紅了臉,高高的屋檐上掛著壹盞紅燈籠,壹群民樂團圍著院中的轎子在打轉。
在白雪皚皚的冬天或春雨蕭瑟的夜晚,穿著綠襖、插著梅花的妻子,在壹個小小的紅泥竈上,為丈夫暖上壹壺女兒紅,讓沸騰的酒,為丈夫和父親暖出壹份淒涼。喝了三五杯,她就會頭重腳輕,然後在黑暗中攤開宣紙。我該寫什麽,“摘桑籽”還是“修剪李子”
名酒商標
“門前鑒湖取水,釀萬裏香紹酒”,源於晉代女兒紅牌子的故事,流傳千年。早在公元304年的晉代,上虞人所著的《南方草木》中就有記載“女酒、女兒紅酒是舊社會富婆娶妻必備之物”。
“女兒紅”作為中國第壹款情感酒,不求名利,不求功利,向每壹位飲酒者傾訴自己深刻的情感世界。當茅臺將品牌定位為“中國第壹國酒”,五糧液將品牌定位為“中國白酒之王”時,“女兒紅”產生了深厚的感情。
女兒紅,擁有千年歷史的知名葡萄酒品牌,久負盛名。被無數飲酒者譽為值得信賴的象征,珍藏於心。連續多年獲得國際國內眾多獎項,作為中國本土保護品牌享譽世界。2005年6月,女兒紅商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。2007年由邵獨家出品。
產品介紹
女兒紅營養系列酒是在傳統自然發酵優質白酒的基礎上,通過高科技手段,與黃精、大棗、葛根、枸杞等營養成分勾兌而成。色澤淡黃透明或深紅晶瑩,香氣濃郁,回味醇厚圓潤。獨特的白酒風格令人驚嘆。女兒紅營養系列白酒分為陶瓶系列、玻璃瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種。玻璃瓶系列分為三個品種:小粉、大雁、喜春。它以中國民間喜慶剪紙的文化內涵為基礎,符合大眾消費的口味,具有喜慶、吉祥、如意的寓意。譚濤系列女兒紅含有枸杞、大棗、酸梅等營養成分,色澤深紅,果香濃郁,價格適中,酒體獨特而有差異化。女兒紅譚濤系列黃酒性價比壹流。
(壹)、獨特的顏色、風味和網格
顏色:女兒紅營養米酒以淡黃透明清澈為主,讓人賞心悅目。
香氣:女兒紅營養米酒具有誘人的香味。這種香味不是指某壹種特別重的香味,而是壹種復合香味,由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酸類組成。
口感:女兒紅葡萄酒的口感以醇厚清新為主,回味無窮。
(2)豐富的營養價值
女兒紅營養米酒營養價值高。
具體來說:
1,含有黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營養成分。
2.這些營養成分與酒分子結合,形成了女兒紅營養黃酒獨特的營養功效。
3.容易被人體消化吸收。女兒紅營養黃酒在生產過程中幾乎保留了發酵產生的全部有益成分,營養物質不僅含量高,而且容易被人體消化吸收。
4.女兒紅營養黃酒具有獨特的解酒功效。因為在釀造過程中加入了葛根,而葛根特有的分解作用可以減輕肝功能的負擔,從而在壹定程度上降低醉酒的可能性。
(3)註意飲酒和藏匿。
我們應該註意飲酒的方法。就像古人說的,如果我們喝的適當,我們會受益匪淺。
1.冬天喝紅酒要加熱,可以品嘗各種味道,既暖心又不傷胃。
2.盛夏可以喝冷飲。可以把酒存放在冰箱裏,微微加冰或者加幾小塊冰,既提神又排汗。
女兒紅營養黃酒最好存放在避光幹燥的地方,如果能存放在地下室或酒窖就更好了,因為其溫度變化平緩,空氣濕度適宜,能促進酒的陳釀,減少酒的損失。
女兒紅營養米酒系列分為陶瓶系列、玻璃瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種。陶瓶系列分為田蕓、狄雲、仁韻三個品種,寓意天地和諧,是女兒紅營養米酒系列中的高端產品。玻璃瓶系列分為三個品種:小粉、大雁、喜春。它以中國民間喜慶剪紙的文化內涵為基礎,符合大眾消費的口味,具有喜慶、吉祥、如意的寓意。譚濤系列六合彩紅葡萄酒含有枸杞、大棗、酸梅等營養成分,色澤深紅,果香濃郁,價格適中,酒體獨特而差異化。女兒紅譚濤系列白酒性價比壹流。
女兒紅,擁有千年歷史的知名葡萄酒品牌,久負盛名。被無數飲酒者譽為值得信賴的象征,珍藏於心。連續多年獲得國際國內眾多獎項,作為中國原產地域保護品牌享譽世界。2005年6月,女兒紅商標被國家工商總局認定為中國馳名商標。
然而,千百年來,女兒紅只釀造黃酒,女兒紅黃酒的銷售僅限於浙江紹興。酒種和地域的局限極大地制約了女兒紅葡萄酒的發展,使得廣大飲酒者“只知其名,不知其形”,留下了諸多遺憾。
酒作為中國特有的文化內涵和情感交流的獨特載體,只有不斷進步和創新,才能適應時代的發展。正是順應這個時代的要求,我們研發了壹系列的女兒紅營養黃酒品種,在黃酒領域延伸了女兒紅品牌。
文化內涵
女兒紅自誕生以來,就以其獨特的文化內涵吸引了眾多文人墨客。他們以“女兒紅”為主題,創作了許多關於女兒紅的藝術作品:
1、1994由香港環亞集團投資、著名導演謝晉之子謝衍執導的電影在女兒紅釀酒有限公司舉行開機儀式,該片由著名作家沈壹偉編劇,匯集了臺省歸亞蕾、港顧美華、中國大陸周迅等明星,講述了上世紀30年代至80年代末三代釀酒人的喜怒哀樂。國內外(包括六個中央電影頻道)
2.杭州電視臺拍攝的電視藝術片以其獨特的視角描述了江南水鄉的濃郁風情。該片被列入國家五個壹工程,於1996春節期間在央視播出。
3.舞蹈以其豐富細膩的動作,反映了紹興當地的釀酒、婚嫁等民俗,在文化部春節聯歡晚會上的表演獲得了國家銀獎。
4.家喻戶曉的女兒紅歌劇也多次在浙江、紹興、上海東方電視臺等地方電視臺播出。