(1)松子對大腦和神經有益。對於學生和腦力勞動者來說，它是壹種很好的健腦劑，可以預防阿爾茨海默病。松子含有油脂，能滋養皮膚，提高免疫功能，延緩衰老，消除皮膚皺紋，增強性功能。
(2)松子氣味甘甜。溫補陽經會導致中風，關節潮濕，因風眩暈而去除肌肉。溫屬陽，味甘，血足，故五臟自潤，轉白不饑。
(3)松子具有壯陽補腎、活血美膚、止咳通便的功效，可用於治療風痹、頭暈、幹咳、嘔血、便秘。
(4)松子富含脂肪油(約74%)，主要是油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便而不傷正氣，對老年人體虛便秘和兒童津液不足便秘有壹定的食療作用。
2.松子怎麽吃
(1)雞油炒松子
材料:松子300克，雞油適量，甜面醬、豆粉適量。
做法:將鍋放在大火上，倒入雞油，油沸時放入松子，快速翻炒，熟時放入少許甜面醬和豆粉，攪拌均勻，然後放入鍋中晾涼。
功效:雞油炒松子香甜酥脆，具有滋補身體、潤燥止咳、通便的作用。
適應癥:適用於肺燥、咳嗽、腸燥、便秘、皮膚不光彩、頭發幹燥等癥。
(2)松子雞
材料:1只雞(約500克)，松子50克。
做法:將雞按正常方法清洗幹凈，放入沸水中焯壹下，撈出，雞皮去皮備用；
將雞胸肉和松子混合均勻，剁成茸，鋪在雞皮上，包好雞皮，放入熱油中炸至雞皮發黃，出鍋，瀝幹油，放入碗中，大火蒸50分鐘。
功效:松子雞肉吃起來香嫩，容易消化吸收，有食欲不佳的癥狀。它是壹種極好的營養和保健食品。