雖然保健品具有壹定的營養補充功能，但如果人們在不了解自己身體狀況的情況下，長期大量服用保健品，不僅起不到保健作用，反而可能幹擾身體正常的代謝功能，增加器官負擔，危害健康。如果要服用保健品，最好聽從醫生的建議，或者咨詢專業的營養師，購買正規廠家生產的產品。服用前註意盒子上是否有“警察機動部隊”和保健食品批號。許多人避免牛奶，因為他們認為它會提高膽固醇，但它不是。研究發現，牛奶的膽固醇含量不高，喝牛奶有助於降低冠心病和高血壓的風險。
但是不能空腹喝牛奶，因為空腹喝牛奶不利於營養的吸收和利用；在空腹狀態下，胃酸過高，乳酸菌難以存活，從而降低了酸奶的保健功能。醋不僅能刺激食欲，還能保護蔬菜中的維生素C，有利於胃腸道對維生素C的吸收，對降血壓和預防流感也有壹定的作用。所以有人認為醋有很多好處，比如醋過量，甚至幹脆喝醋。眾所周知，過量食用醋會灼傷食道，腐蝕胃黏膜，軟化骨骼，加重骨質疏松，導致骨折。
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