但肝臟屬於人體的排毒器官，泡在水裏的牛蒡根可以幫助人體排毒。從這個角度來說，牛蒡根的解毒作用也有助於肝臟解毒，幫助肝功能。
2牛蒡根和什麽搭配對肝臟有好處中醫講究藥物搭配，互利互補。牛蒡根雖然對肝臟沒有明顯的益處，但可以和壹些對肝臟非常有益的物質壹起服用，既加強了彼此的藥效，又有助於滋養和保護肝臟，如:
1、牛蒡根枸杞茶材料:牛蒡根5g，枸杞子5g。
工作方法
1.準備好材料，燒壹鍋開水。
2.牛蒡、枸杞用適量清水洗凈，去除表面的灰塵和汙垢。
3.然後放入茶壺中，倒入開水加蓋10分鐘，再放涼至常溫後飲用。
功效:枸杞性平，味甘。入肝經、腎經、肺經，有滋補肝腎、明目潤肺之功效。搭配牛蒡根，可以養肝護肝。
2、牛蒡根菊花茶材料:牛蒡根10g，菊花3g。
工作方法
1.用溫水洗凈牛蒡根和菊花表面的灰塵和汙垢。
2.然後放入茶壺中，倒入適量開水沖泡。
3.蓋上泡沫10分鐘，水溫60度以下飲用。
4.加入適量蜂蜜或冰糖調味，口感更佳。
功效:菊花味苦、苦，性微寒，歸肺、肝經。具有疏散風熱、清肝明目的功效。用牛蒡根，可以保肝，清熱解毒。
3.牛蒡根決明子茶材料:牛蒡根10g，決明子3g。
工作方法
1.用水洗凈牛蒡根和決明子表面的灰塵和汙垢。
2.然後放入茶壺中，倒入適量開水沖泡。
3.蓋上泡沫10分鐘，水溫60度以下飲用。
4.加入適量蜂蜜或冰糖調味，口感更佳。
功效:決明子味甘、苦，微寒，歸大腸經。具有清肝明目、潤腸通便的功效。飲用牛蒡茶可用於治療肝火、目赤、腸燥、便秘。
3牛蒡根可以長期泡水嗎？不建議長期飲用。
雖然喝牛蒡茶可以清熱解毒、消腫利尿，但是它的性質是寒涼的，吃了之後會增加體內的寒氣。對於體虛胃寒的人來說，牛蒡根泡水後會越來越虛弱，甚至導致腹瀉癥狀；即使是體質正常的人，長期飲用水中的牛蒡根，也可能出現體寒。最好2-3天喝壹次，每月分階段服用。
4牛蒡茶不適合任何人喝1，脾胃虛寒的人喝牛蒡茶感冒。脾胃虛寒的人要少吃這些性味偏寒的食物，否則會加重原有的體寒，導致脾胃虛寒癥狀更加嚴重。
2.牛蒡茶對尿量多的人有很好的利尿作用。如果很多人喝了，會加重尿量過多的現象，所以不適合喝。
3.經期女性在經期應該多吃壹些溫熱的食物，而不是壹些性味偏寒的食物，牛蒡茶就是寒性的東西。如果不小心喝了，容易出現痛經、腹瀉等不適癥狀。