治療作用:健腦益智，強身健體，滋補補虛。
營養價值:富含無機鹽、維生素C、鋅、銅、錳等礦物質。
適合人群:壹般人群都可以吃，尤其是需要補腦的人群。
禁忌人群:病後消化能力弱的人不宜食用。
蓮子黑米核桃粥所需材料
主料是核桃、蓮子、黑米。
蓮子黑米核桃粥的做法
1核桃和黑米洗凈備用。
蓮子去心後洗凈。
3.將核桃仁磨碎，砂鍋放入適量的水，水燒開後，放入核桃、黑米、蓮子用大火煮。
4粥煮開後，轉小火煮至蓮子爛軟，粥稠。
蓮子黑米核桃粥的功效與作用
黑米富含的粗纖維可以促進寶寶的腸胃蠕動，幫助排便。核桃仁中含有較多的蛋白質和人體必需的不飽和脂肪酸，能滋養寶寶腦細胞，增強大腦功能。蓮子中所含的棉子糖是壹種老少皆宜的滋補品，尤其適合慢性病患者、產後或老年體虛者食用。將核桃、蓮子、黑米壹起煮，有強身健體、健腦益智的作用，對寶寶大腦的健康發育有很大的幫助。黑米蓮子核桃粥能滋陰潤燥，還能補虛強身。是調理氣血的好選擇，還能起到健腦的作用。
蓮子黑米核桃粥的具體做法和營養價值大家都知道。經常食用小米可以補血補虛，健腦益智，滋補補虛強身，適合多種人群食用。妳不妨試著營養壹點。