對於糖尿病患者來說，更應該註意飲食。海帶、綠豆湯也是常見食物。海帶含有較多的營養成分，綠豆湯也有排毒的作用，但這樣的食物並不能起到降血糖的作用。
食物對血糖的影響主要取決於食物的升糖指數。海帶是碳水化合物含量低，血糖生成指數低的食物。而且海帶含有很多營養成分，如胡蘿蔔素、鈣、鉀、硒等。硒是葡萄糖耐量因子的成分，對控制血糖特別有益。對於血糖高的人來說，吃海帶也是不錯的選擇。
綠豆是壹種豆類食品，與大豆的區別在於高蛋白、高脂肪。綠豆是壹種高碳水化合物和高蛋白的食物。100g綠豆中蛋白質含量為21.6%，碳水化合物含量為62.0%。這個數據有點令人驚訝，它的含量僅次於小麥中的碳水化合物。對於綠豆，食用時要謹慎。
綠豆加工程度低，壹般保留綠豆皮。正是因為綠豆皮的存在，綠豆保留了更多的膳食纖維，所以綠豆的升糖指數低於常見主食。只是在吃綠豆的時候，要註意綠豆湯的做法不同，功效也不同。
綠豆不僅是壹味食品，也是常用中藥。它性涼，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，所以又叫？壹款不錯的夏季產品？。綠豆湯的熬煮時間決定了綠豆湯的功效。如果把綠豆湯煮到開花，綠豆湯就會變渾濁。這種綠豆湯的糊化澱粉含量比較高，容易使血糖升高，不適合糖尿病人飲用。
糖尿病患者喝綠豆湯時，可以選擇將綠豆湯短時間熬煮，待綠豆成熟但尚未開花時關火。這個時候的綠豆湯其實對健康有很多作用，夏天也適合喝這種綠豆湯。糖尿病人喝這種綠豆湯，血糖不會上下波動。而且可以用綠豆湯代替壹些主食，血糖可以得到更好的控制。
其實綠豆湯和海帶都屬於食物，食物不具備藥物的治療作用。海帶和綠豆湯都不能直接降血糖，只有降糖藥能降血糖，食物只能起到壹些輔助作用。在糖尿病的治療中，藥物治療和飲食治療占據著同樣的地位。如果不調整飲食，血糖也會出現更多的問題。