保護胃黏膜的食物，貴在“養”而不在“治”。適當的飲食內容和良好的飲食習慣是預防胃黏膜損傷的重要措施。應限制對胃黏膜有強烈刺激的飲食，通過飲食減少或增加胃酸分泌，調節胃功能。
1.胃酸分泌少或缺乏的患者，可給予濃縮魚湯、雞湯、蘑菇湯等富含氮提取物的食物，刺激胃酸分泌。
2.胃酸分泌過多的患者應避免上述濃湯，采用瘦肉、魚雞肉、藕粉、淡茶、各種甜煮水果、濃米湯、米粥等。，以減少胃酸分泌，多吃加堿的鮮奶、豆漿、幹饅頭，中和胃酸。大米或小米做成的粥有調節腸胃的作用嗎？。
二、藥物保健:
1，醇溶蛋白可以修復胃黏膜。醇溶蛋白中的物質可以定向刺激人體胃腸道內肌肉蛋白和糖原的合成，改善胃黏膜的形成，促進胃動力。是壹種已知的有效解決頑固性胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病的天然蛋白質，臨床效果顯著？。
2.以具有健脾益氣養胃功能的中草藥為原料的保健食品。常用的有健脾益氣的山藥，理氣的砂仁，清熱的梔子。
3.猴頭菇對胃黏膜有很好的保護作用。黃芪、黨參和人參中的總皂苷具有抗菌、抗病毒和增強免疫力的作用，對感染引起的胃粘膜損傷有效。用這些成分制成的保健食品對胃粘膜有很好的保護作用。
擴展數據
(壹)、胃粘膜損傷
胃黏膜損傷往往是由化學因素(吸煙、飲酒、濃茶、咖啡及阿司匹林、吲哚美辛等刺激胃黏膜的藥物)、物理因素(過冷、過熱、食物太粗糙或暴飲暴食)、細菌或其毒素引起的。
(2)識別
(1)，胃黏膜萎縮性改變；
胃黏膜的萎縮性改變是胃黏膜炎癥性病變和慢性萎縮性胃炎的臨床表現。
(2)胃粘膜增厚:
是“慢性萎縮性胃炎”(腸化生、不典型增生)的臨床表現之壹。慢性萎縮性胃炎是壹種常見的胃病。動脈硬化、胃血流量不足、煙酒茶嗜好都容易破壞胃黏膜的屏障功能，引起慢性萎縮性胃炎。萎縮性胃炎中，胃黏膜萎縮，被腸上皮細胞取代，即腸上皮化生；如果炎癥繼續發展，細胞生長不典型，即化生，甚至細胞增殖和癌變。
(3)、胃粘膜脫落:
由於胃黏膜比較疏松，當胃收縮時，幽門附近的胃黏膜脫落到十二指腸球部腔外，臨床癥狀為胃炎。
(4)、胃粘膜充血:
急性胃炎內鏡檢查可見粘膜廣泛充血、水腫、糜爛、出血，有時粘膜表面出現粘液斑或膽汁反流。當Hp感染胃炎時，還可以看到胃粘膜微小結節的形成。？
百度百科-胃黏膜損傷