蛇膽自古以來就是壹種中草藥，廣泛應用於臨床，自古以來在民間備受推崇。最早的記載見於漢代的《明醫案》，有蝮蛇(蟒)膽、蝮蛇膽、中國特有的蝮蛇膽。
蛇膽汁性涼，味苦，微甘，具有行氣化痰、祛風除濕的功效，用於治療咳嗽痰多、目赤腫痛、皮膚熱毒、口舌生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性類風濕性關節炎、痔瘡。它能調節和補益人的神經系統，對神經衰弱、高熱昏迷、小兒驚風有很好的療效。能調解人體內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老。
蛇膽取出後不宜放置太久，必須立即處理，否則會變質，失去藥效。蛇膽制品的加工方法如下:
1.幹燥的蛇膽汁可以通過用細線系住蛇膽汁的膽管來幹燥。
2.蛇膽酒取蛇膽2-3個，剖開膽囊，放入1000克溫度在50度以上的糧食白酒中。1~3天後喝。
3.膽汁真空幹燥粉新鮮膽汁在真空幹燥機中幹燥，得到綠色和黃色結晶粉末，裝瓶或裝袋備用。
4.蛇膽丸由蛇膽和滋補中藥制成，如“蛇膽追風丸”。
5.中藥為蛇膽粉陳皮、川貝母、半夏、天南星等。放入蛇膽酒中，取出曬幹，即得蛇膽粉中藥陳皮、川貝、半夏、天南星。
6.蜜餞蛇膽陳皮，如廣東某柑橘生產的“蛇膽陳皮”，並非中藥粉末，而是用陳年陳皮制成的盒裝蜜餞。陳皮有止咳化痰的作用，加入蛇膽當然能增強效果。
7.鮮膽汁壹般用來釀造蛇膽酒。殺完蛇後，取出蛇膽，用水洗凈血漬，用少量酒浸泡5分鐘左右，放入準備好的酒瓶中。酒精度必須是50度以上的純糧白酒，壹般放1~2蛇膽。三蛇膽酒要放三種不同的蛇膽，五蛇膽酒要放五種不同的蛇膽，兩個月後可以服用。