夏天吃綠豆好處很大。綠豆中有大量的膳食纖維,能促進人體內毒素的排泄,而百合中含有豐富的天然粘液,對人體皮膚細胞有保護作用。經常飲用可以促進皮膚細胞的生成和新陳代謝。愛美的女士不妨多喝點百合綠豆湯,可以嫩膚,延緩皮膚衰老。既然百合綠豆對身體有這麽多好處,而且方法特別簡單,我就煮給家人吃。今天分享這道菜,蓮子枸杞。蓮子增強鎮靜作用,枸杞緩解綠豆的良性,全糖水口感更好。不想多說,那就趕緊試試吧~
百合蓮子綠豆湯
百合20g,綠豆130g,枸杞10g,蓮子50g,薏米10g,冰糖適量,純凈水適量。
生產步驟
1,準備好食材,根據自己喜歡的甜度加入冰糖的量就可以了。我用蓮子不去核,所以要泡,不然整鍋湯都是苦的。
2、將綠豆和蓮子用溫水浸泡4小時左右,因為是高壓鍋,所以4小時就夠了,而且提前浸泡也是綠豆能熬出沙子的關鍵,想吃好吃就不要偷懶。
3.泡好的綠豆會開。蓮子大了以後,可以輕輕掰開取出蓮子心,再清洗兩遍備用。
4.百合、枸杞提前浸泡15分鐘,去除雜質。
5.將所有材料放入高壓鍋中。
6.再把冰糖放進去。如果不知道甜度,就按照10: 1的水糖比放。如果擔心太甜,可以先放壹半,煮好後根據甜度再放剩下的。
7.蓋上鍋蓋,壓30分鐘。鍋開了,甜甜的香味撲鼻而來。看,綠豆都開花了。這種綠豆吃起來很粉。
盛夏必喝的壹碗百合枸杞綠豆湯做好了。喝壹口甜糖漿很有營養。百合入口即化,蓮子綠豆粉極糯,太滿足了。糖店壹小碗15元。家裏15元就能煮壹鍋,全家人都能管夠!妳學會了嗎?這麽熱的天,跟著饞貓幹吧~