首先我們來看糖醋蒜的做法:
材料:
大蒜、米醋、白糖、冰糖、精鹽等。
步驟:
1.準備新鮮大蒜，不要破皮。
2.撕掉表皮，只留下附著在肉上的那壹層，用小刀切掉蒜蒂。
3.放入幹凈無油的盆中，用淡鹽水浸泡2小時。拿起來晾幹，直到沒有水。
4.白糖和冰糖的制備。
5.取壹個幹凈無油無水的玻璃罐，放入蒜頭。
6.加入白糖和冰糖。
7.準備好的白米醋。
8.倒入米醋，不加配料。
9.先用保鮮膜封好。
10.蓋上玻璃罐，在陰涼處浸泡1個月以上，即可食用。
以上主要介紹糖醋蒜的做法。妳學會了嗎？妳可以自己做這道菜。接下來我想給大家補充壹些關於大蒜的小知識。
大蒜降血糖的功效和作用
實驗表明，生蒜能提高正常人的糖耐量，促進胰島素分泌，增加組織和細胞對葡萄糖的利用，從而降低血糖。
可以使血液變稀。
抽煙喝酒會使血液變稠。如果妳同時吃壹些大蒜，它會均衡地稀釋血液。而且具有類似於維生素e和維生素c的抗氧化特性
降低血壓和高血壓
血壓患者每天早上吃幾瓣醋泡的大蒜，喝兩勺醋汁。吃半個月對高血壓患者會有明顯的效果。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的“啟動階段”，通過增強解毒功能、幹擾致癌物的活化、防止癌變、增強免疫功能、阻斷脂質過氧化形成、抗突變等作用，阻止正常細胞向癌細胞轉化。
以上是關於:“糖醋蒜加米醋很有必要”，希望對妳有幫助。