季節性飲食療法
是二十四節氣中的“秋分”。北方雖然秋風颯颯，但南方現在才入秋。
秋季飲食應以滋陰清熱、滋陰潤燥為主，應多吃新鮮蔬菜和水果，如白菜、西紅柿、雪梨、銀耳、香蕉等。，並且不要暴飲暴食辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒及油炸品等。秋季供應的湯尤其重要，因為這期間天氣幹燥。湯要遵循這個飲食原則，以豆瓣、胡蘿蔔、劍花、蜜棗、幹菜、北杏、南杏為材料，配以瘦豬肉、魚肉、鵪鶉。現在介紹壹個-
豆瓣蜜棗生魚片湯。
豆瓣、棗、棗生魚湯，清香甘甜，有清熱潤燥、潤肺和胃的作用。是秋季家庭膳食的常用湯，也可用於咽幹、口幹、肺燥、幹咳、痰少或有血絲、腸燥、便秘的輔助治療。
【材料】豆瓣750g，蜜棗5個，生魚500-600g，豬肉120g，生姜3-4片。
西洋菜是秋冬時令菜，性甘，味涼，入脾、胃、肺，有清熱潤燥之功效；蜜棗性平，味甘，入脾、胃、肺經，有益氣生津、潤肺和胃的作用；生魚性寒，味甘，入脾胃經，有健脾養陰的作用；豬筆肉性平味甘，入脾胃經，能健脾潤燥；生姜辛溫，能健胃、祛濕、祛羞。西洋菜和蜜棗搭配使用，保濕效果更好；生魚和豬圈肉搭配使用，會在清利潤燥中加強脾臟，使脾臟得以健康，津液得以恢復。組合成湯，能清熱養陰，養胃止渴，潤肺止咳。
【烹飪】生魚去鱗去腸，洗凈，瀝幹水分，出鍋出油，略煎後撈起；豬圈肉洗凈；豆瓣洗凈，挑好；然後放入陶罐中，加入1200ml水(約12碗水)，大火燒開，改為小火燉3小時，並加入適量的油和鹽。此湯可供3-4人飲用，整個秋季都要定時服用。
提醒妳:這個秋分喝酒的偏方來自網絡。使用前請遵醫囑。