龜
性味:甲魚肉味甘、溫、無毒；龜甲味鹹、甘、平、無毒。
歸經:甲魚肉入肝、肺、脾；龜甲入心、肝、腎。
功效:除濕，陰虛，腎水，止血，解毒。
主治:甲魚肉可治濕痹、風痹、筋骨疼痛、慢性感冒咳嗽、夜尿頻、小兒遺尿、痔瘡出血、血痢、子宮脫垂；龜甲治陰虛骨蒸，勞熱，筋骨疼痛，小兒斷頭不和頭瘡，婦女產前產後痢疾，婦女赤白帶下，瘙癢。
(1)滋陰潛陽:用於陰虛陽亢、陰虛火旺所致的頭暈目眩、潮熱盜汗、咽幹口渴。
與熟地黃、知母、黃柏配伍治療潮熱盜汗。
(2)補腎壯骨:用於小兒腎陰不足、囟門不通所致的腰膝酸軟。
說明:甲魚比甲魚有更強的滋陰作用，但其鮮味不如甲魚肉。壹般用少許鹽蒸的食物效果都很好。
處方參考及藥膳:1，甲魚肉配土茯苓水煮膏服用，解除楊梅瘡毒，治壹切瘡毒濕疹。
2、甲魚肉，加適量水煮沸，加鹽調味食用，每日兩次，治小兒遺尿。
3、甲魚肉500克，雞肉少量，* * *燉熟食，治老人尿。
4.龜甲、龜甲燒成細粉。每天服用3g兩次。治療骨結核兩個月為壹個療程。
5、前五只甲魚，石菖蒲10g，水煎；或先用甲魚，烤熟研成粉，每日兩次，黃酒送服，治腦震蕩後遺癥，頭痛頭暈。
6、龜板、骨碎補、黨參各65438±00g，水煎治療佝僂病，小兒囟門不適宜。
7.龜肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同湯食用，可治神經衰弱，腎虛腰疼。
8、甲魚肉、狗肉各250克，水燉。
治療小兒遺尿癥。
9、甲魚肉250克，百合30克，大棗10枚，同湯食用。
可治煩躁、心悸、失眠。
10，甲魚肉250克，胎盤1個(洗凈切塊)，配湯食用。
適用於陰虛、潮熱、盜汗、手足發熱、氣短、乏力等癥狀。
11，玉米須甲魚清湯:1 ~ 2只甲魚(燙過的死皮和腸子)，100-200g玉米須(50-100g幹品)，配水煮湯食用。
具有滋陰利濕、消腫止渴的功效。
適用於精神疲勞、糖尿病、口渴等疾病。
12、蟲草金龜子湯:金龜子1000g，沸水中煮兩分鐘，去頭、爪、殼、內臟，刮去黃皮，切成大塊；100g瘦豬肉，溫水洗凈；將姜片、蔥爆炒，然後倒入甲魚肉翻炒片刻，煮料酒，倒入開水，燒開後撈出；先在底部放入北沙參6克，再放入甲魚肉、冬蟲夏草5克、火腿肉25克、瘦肉、雞湯、鹽、姜、蔥，壹起蒸熟，用胡椒粉、味精調味。
具有滋陰補血的功效。
適用於久病、久咳、咯血、肺虛、幹咳、肺癌等病癥。
13、紅燒甲魚肉:甲魚肉250-500g，先用植物油炒熟，加入姜、蔥、花椒、冰糖、醬油和水，小火燉煮，有利於滋陰補血。
適用於低熱、咯血、便血等病癥。
14、沙參、冬蟲夏草、甲魚肉湯:甲魚肉適量，沙參60g，冬蟲夏草10g，同煮，用油、鹽調味。
具有滋陰養血、益肺益腎功效。
適用於肺結核吐血、咳痰帶血、陰虛潮熱、盜汗、腎虛遺精等。
15、甲魚豬肚湯:甲魚肉200克、豬肚200克同湯同煮，加鹽調味。
具有補中、健脾胃、養陰生津的功效。
適用於胃和十二指腸潰瘍。
16、甲魚血燉冰糖:三只甲魚取血，加清水、冰糖蒸熟，有養血通脈之功，適用於陳舊性背傷、中風後半身不遂、肢體癱瘓等癥。
可憐的小烏龜，我覺得這些都是心理作用。多可憐啊！