吃什麽。這是很多中老年人和他們的家人所遭受的。
非常關心
腦梗塞的飲食要註意什麽？
(1)限制脂肪攝入。減少日常飲食中脂肪和動物的總量。
脂肪，烹飪時不用動物油，但用植物油，如大豆油、花生油、
玉米油
等等，要限制飲食中的膽固醇，每天要在300毫克以內，相當於每周吃3個蛋黃。
(2)控制總熱量。如果在飲食上控制總脂肪的攝入，血脂就會下降。
(3)適當增加蛋白質。隨著飲食中脂肪量的減少，需要適當增加蛋白質。可以由瘦肉和無皮家禽提供，也可以多吃魚，尤其是海魚。每天要吃壹定量的豆制品，比如豆腐、豆幹等，會降低風險。
血液膽固醇和血液粘度是有益的。
(4)限制精制糖和含糖甜食的攝入，包括零食、甜食和飲料。
(5)腦梗塞患者應少用鹽。
低鹽飲食
壹天3克鹽。
煮好後可以加鹽拌勻。
(6)註意烹飪材料。為了增加食欲，可以加點醋，番茄醬，
芝麻醬
。醋不僅可以調味，還可以加速脂肪的溶解。
促進消化吸收。芝麻醬含鈣量高，經常食用可以補充，有利於預防腦出血。
(7)腦梗塞患者要經常喝水，尤其是早晚。這可以稀釋血液，防止血栓的形成。
飲食只能起到保養的作用。如果能有效緩解癥狀，就要選擇服用羅維康迪龍蛋白。溶栓抗凝，改善微循環，有效緩解腦梗塞，挺好的。