釋迦牟尼，又名番荔枝，因形似佛像頭部而得名。主要產於臺東等地，每年秋季至次年春季出產。釋迦牟尼果肉乳白色，富含維生素A、B、C、蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。有降血糖的作用，國外常用於治療糖尿病。糖尿病患者常吃番荔枝，對緩解病情有明顯的輔助食療作用。
番荔枝纖維含量高，能有效促進腸道蠕動，排出堆積在腸道內的糞便。是最好的抗氧化水果，能有效延緩皮膚衰老，美白肌膚。
2.如何正確食用釋迦牟尼
釋迦牟尼可以切成塊，做成各種冰鎮飲料。果皮不能食用。如果果皮是黑色的，不用擔心，味道更好。
釋迦牟尼果也可以像西瓜壹樣豎著切片吃。特別需要註意的是，熟軟的可以放入冰箱保鮮，但註意不要凍著，而青皮未熟的則不能放入冰箱。如果把它們放在冰箱裏壹段時間再拿出來，它們自己是不會成熟的。也可以打碎，直接吃或者用勺子挖著吃，特別甜。
釋迦牟尼蓮花沙拉:釋迦牟尼250克，蓮花250克，拌勻。這種食物既減肥又美容。
3.適合釋迦牟尼的人群。
適合容易疲勞、在汙染環境下工作、喜歡吸煙、從事劇烈運動和高強度勞動、長期服藥的人群。對充血、發紺、出血等癥狀，色素斑，白內障患者，壞血病患者的治療有幫助。
適用於缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童、哺乳期婦女要註意補鐵。
適用於厭食、偏食、入睡困難、易醒、易感冒、頭發稀疏、智力低下、蹣跚學步、出牙晚或不規則、陣發性腹痛腹瀉、X或O型腿、雞胸的兒童。
適用於患有抽筋、關節痛、頭暈、貧血、產前高血壓綜合癥、水腫、乳汁分泌不足的孕婦和哺乳期婦女。
適用於骨痛、牙齒松動、駝背、厭食、消化道潰瘍、多夢、失眠、煩躁易怒的老年人。
常見降糖水果1和無花果
每個人都知道無花果吃起來很甜。即便如此，無花果是壹種高纖維水果，富含酸和酶，對糖尿病患者非常有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著作用。它含有多種脂質，有助於緩解糖尿病患者的復雜便秘。減少脂肪在血管中的沈積，穩定血壓，預防冠心病，預防糖尿病並發癥。
2.獼猴桃
獼猴桃味甘、酸、寒。歸肝、膽、胃、肺經，含有大量肌醇這種天然糖醇類物質，能有效調節糖代謝，調節細胞內激素和神經傳導作用，對預防糖尿病和抑郁癥有獨特功效。是最受肯定的降血糖水果。
3.火龍果
火龍果含有蛋白質、膳食纖維和B族維生素，有助於預防糖尿病周圍神經病變。具有高纖維、低糖、低熱量的特點，對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見病有較好的療效。
降血糖實用方子2。用茶粉治療糖尿病:實驗證明，茶粉中含有能降血糖的成分，所以能降血糖。如果每天用4-5次茶粉(200克左右)，會覺得非常神清氣爽，精力充沛，也不用擔心尿糖。
3、土豆處理:將土豆煮熟，用紗布或過濾器過濾，留下大部分澱粉，在家吃調料做成湯。