山藥煮熟後可以直接食用，也可以和其他壹些食材做成湯或者菜。湯中與山藥搭配的食物主要有薏米、紅棗、銀耳等。
1，山藥和薏米都是很滋補的食物。兩者結合，可以潤肺益脾。
2、山藥和紅棗可以補血養顏。山藥和紅棗都是對皮膚非常好的食物。將山藥和紅棗結合在壹起煮湯，可以將兩種對皮膚有益的物質都帶出來了。
3、山藥和銀耳湯壹起喝，能滋陰潤肺，滋潤人體，感冒的時候喝，很好。
4.把山藥和杜仲放在壹起煲湯，可以壯腰止痛，非常適合壹些腰傷的人。將山藥和扁豆放在壹起煲湯，可以健脾益腎，適合腎虛脾虛的人。
5.山藥和蓮子放在壹起可以健脾補腎，類似於山藥和扁豆放在壹起煲湯的效果。
第二，熬粥
山藥非常適合老人和小孩。對於脾胃虛弱、消化不良的人來說，經常喝山藥粥也能起到很好的治療作用。因為山藥和粥非常容易消化，所以做山藥粥或者枸杞山藥粥和南瓜山藥粥都是非常好的。用小火燉兩個小時，冬天吃。或者高壓鍋燉山藥雞煲也不錯。
第三，燉肉
還有壹種方法是用山藥燉排骨，可以起到非常好的補腎益精的作用。山藥切塊備用，然後排骨用熱水沖洗壹次，鍋中加水20分鐘，此時放入切好的山藥，加入其他材料調味，然後中火煮15分鐘。山藥口感綿軟，非常適合各個年齡段的人。
經常吃山藥對身體補充營養也能起到很好的作用。大家平時可以多吃點，山藥的做法很簡單，放在鍋裏煮壹下就可以了。