洋蔥
洋蔥，俗稱洋蔥。在歐洲被稱為“蔬菜皇後”，營養豐富，包括蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等營養成分。
洋蔥是已知的唯壹含有前列腺素a的植物，這種物質是壹種強血管擴張劑，可以舒張血管，降低血液粘度，增加冠狀動脈血流量，還可以減少和預防血栓形成。含有二烯丙基二硫化物和壹些氨基酸，具有降血脂、降血壓、防止動脈粥樣硬化、防止心肌梗塞的奇特功能，降脂效果比安托萬更理想。此外，生洋蔥還具有廣譜殺菌作用。
洋蔥最適合中老年人，壹天可以吃100克左右。
大蒜
大蒜具有特殊的降血脂和抗血小板聚集作用，增加對健康有益的高密度脂蛋白的含量，大大降低冠心病的風險。因此，經常食用大蒜對高脂血癥和冠心病有很好的防治作用，可以預防中風的發作。
每天早上空腹吃1-2球糖醋(腌制)蒜，喝點糖醋汁，連續10-15天，可以使血壓下降更持久。
大蒜也有消極的壹面。眼睛和胃有炎癥的人，尤其是有潰瘍病的人，不宜食用。
豆子
種類很多，如大豆、黑豆、綠豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等。它們是人體蛋白質的良好來源，也是預防和治療高脂血癥和冠心病的健康食品。還可以代替主食，特別適合糖尿病人食用(如綠豆粥)，因為含糖量極低。
巨藻
海帶也是治病的良藥。它含有海帶多糖，能降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含必需氨基酸、維生素A、B2、鈣和大量鐵。經常食用可以預防夜盲癥和幹眼癥，減少口腔潰瘍的發生，預防骨質疏松和貧血。
蘑菇食品
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物。是壹種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健功能，尤其是香菇，具有降低膽固醇和防止動脈壁脂質沈積的作用。香菇還有降血壓的作用。高血壓患者可以喝冬菇水代替茶。
玉米
它含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷甾醇、維生素E等。所以經常吃玉米湯不容易引起高血壓和動脈硬化。
山楂
研究表明，山楂中的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量和持久降壓、改善循環和促進膽固醇排泄以降低血脂的作用，山楂中所含的脂肪酶還能促進脂肪消化。
因為山楂酸，胃酸過多的人不適合食用，胃及十二指腸潰瘍患者也不宜空腹或長時間食用。
蘋果
研究表明，老年冠心病患者每天吃110g以上的蘋果，可使因冠心病死亡的風險降低壹半。這主要是因為蘋果中含有的黃酮類化合物在起作用。黃酮類化合物是天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白的氧化而起到抗動脈粥樣硬化的作用。此外，黃酮類化合物還能抑制血小板聚集，降低血液粘度，減少血栓形成，降低血壓，預防心腦血管疾病，降低死亡率。
因為蘋果富含糖分，糖尿病患者不宜食用。
低脂肪食物
除了上面列舉的這些，我們的飲食中還有很多低脂低糖的食物，比如蕎麥、燕麥(兩者都可以降血壓、降血脂、降血糖)、小米、土豆、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿蔔、菊花、芹菜、香菜(也叫芫荽或芫荽)。
妳不妨根據自己的興趣愛好做壹些食譜，輪流更換，這樣既有味道又吃得健康。同時，根據自己的年齡和心血管狀況，可以安排自己的體育鍛煉項目，如跑步、爬山、慢跑、散步、散步、遊泳、練太極拳、氣功、打球等。