由於屠蘇酒的發展,很少有地方遵循春節期間喝屠蘇酒的習俗。古代物資匱乏,基本吃不上穿不上,沒有防治瘟疫的條件。屠蘇酒的原始配方是用胡椒烘烤的粉末,可以驅邪避痢,但味道不好。
名醫改良後,更像現在的藥酒,起到滋補身體,預防疾病的作用。相傳屠蘇酒是漢末名醫華佗所創,其配方是將大黃、白術、桂枝、防風、花椒、附子、附子浸泡於酒中而成。
屠蘇葡萄酒的起源;
據唐代韓鶚《季華李年間》記載,為草堂之名。據說古代住在這個寺院的壹位名醫,每年除夕都會給附近每家每戶發壹包草藥,叫他們縫在布袋裏,扔到井裏。除夕夜,他們會抽取井水,喝壹杯酒,這樣壹年內就不會得瘟疫了。
人們得到了這個藥方,但他們不知道神醫的名字,所以他們不得不以屠蘇的名字來命名這種藥酒。事實上,屠蘇不是草堂的專有名稱。根據漢代傅潛的《通俗文學》記載,所有草堂都稱為屠蘇。
至於屠蘇的酒裏放了什麽藥,據梁朝宗所著《荊楚隋記》記載,北魏代表人物董洵說,古代漢族的壹種民間習俗,元旦喝的藥酒裏就有辣椒烤成的粉末。所謂的屠蘇酒實際上是壹種胡椒粉酒。
董洵還講了喝屠蘇酒的習慣,就是家裏最小的先喝,第二個下來,大的再喝。原因是孩子新的壹年又長了壹歲,大家都要恭喜他。老人們的壽命在新的壹年裏少了壹年,所以如果過壹段時間再喝,就意味著祝他們長壽。這種少喝後喝屠蘇酒的習俗壹直流傳到後代。
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