先將姜片洗凈，帶皮切成薄片，方便入味；鍋中加入適量清水，將姜片放入鍋中，姜味燒開前後用文火煮20min加入適當的老紅糖煮開；還有另外壹種方法:馬上用果渣分離設備榨姜水，然後用老紅糖煮，直到糖融化。也是同樣的實際效果。記得在暖呼的過程中喝下去，這樣才能發揮它更大的功效。紅糖姜水有很好的散寒祛濕的實際效果，味道也不錯。每次遊泳回家，我都喜歡喝壹點。
感冒後喝溫熱的紅糖姜水對預防流感有非常好的實際作用。而姜水，壹種紅糖，特別暖胃，對脾胃虛寒的腹痛有非常好的實際作用。但是紅糖姜水含糖量比較高，不適合三高人群，普通人也不建議天天喝。紅糖、白糖等小分子物質容易消化吸收，飲用後血糖含量上升相對較快。在姜水煮紅糖也很簡單。先將姜片洗凈去皮，切成薄片，然後文火燉30分鐘，加入老紅糖，攪拌均勻，壹碗溫熱的紅糖姜茶就做好了。紅糖姜水壹定要在濕熱的過程中喝，這樣更有實際作用。
也可以加入壹些大棗、枸杞等補氣養血的藥物，煮水喝。老紅糖有滋補、補氣、養血的作用。生姜有健脾和胃的作用。姜湯和紅糖水適合病後痊愈的人和虛寒體質的人。具有健脾養顏、暖胃散寒、溫肺止咳化痰、平肝瀉火的功效。我壹般在家做姜湯，紅糖水。先將生姜去皮切成10片，鍋中加水500ml，再放入幾顆紅棗(紅棗撕掉)，老紅糖不到20g。然後大火燒開後，加入枸杞5克，小火燉15分鐘。