梔子的功效
發燒不適
中醫認為梔子能清苦寒，清三焦之邪，清心火，是治療發熱、焦慮、煩躁的重要藥物。
梔子可用於發熱、煩躁等癥。梔子擅長瀉火、清熱、除煩。外感熱病氣分證早期可見發熱、胸悶、心煩等癥狀。梔子可配豆豉祛邪清熱，除煩解郁。若為實熱證，有高熱、煩躁、譫妄、譫妄等癥狀，可與黃連同用，瀉火清熱。
濕熱黃疸
本品具有清下焦肝膽濕熱的功效，可用於治療肝膽濕熱、小便短赤引起的黃疸。常與《傷寒論》茵陳蒿湯或《金匱要略》支子白皮湯等黃柏同用。
血淋疼痛
梔子長於清下焦濕熱淋證，清熱涼血止血，故可用於治療血淋或熱淋。常與木通、車前子、滑石等藥配伍，如八正散合極舉方。
血熱嘔吐
梔子清熱涼血，可用於治療血熱引起的吐血、鼻衄。常與白茅根、大黃、側柏葉等藥配伍，如三味十藥腎舒。若與黃芩、黃連、黃柏配伍，可治三焦實火所致吐血、鼻衄，如黃連解毒湯《外臺秘笈》。
紅眼腫脹和疼痛
梔子能清三焦之邪，能治療肝膽實熱引起的眼睛腫痛。常與大黃配伍，如梔子煎劑《生肌宗錄》。
火毒潰瘍
梔子具有清熱瀉火、涼血解毒的作用，可用於治療火瘡腫熱痛。常與金銀花、連翹、蒲公英配伍。也可與白芷配伍，幫助消腫，如蘇毒散的“普濟方”。
涼血止血
中醫認為梔子可用於血熱吐血、鼻衄、血尿、崩漏。
利膽退黃。
梔子水提取物、西紅花苷和西紅花酸註射到家兔體內，能明顯增加膽汁分泌和收縮人體膽囊。還能顯著降低血液和外周淋巴中的膽紅素。能促進血液中膽紅素的快速排泄。
鎮定的;冷靜的
科學研究表明，梔子能減少閉眼、低頭、肌肉松弛等自發活動，並能對抗戊四氮驚厥，說明梔子具有鎮靜作用。
降血壓作用
梔子具有持久的抗高血壓作用。
抗菌效果
梔子能抑制多種真菌，如黃癬菌、腹股溝表皮癬菌和紅色表皮癬菌。壹定劑量的梔子能殺滅鉤端螺旋體，在體外，梔子能阻斷日本血吸蟲的活動。
愈合軟組織
研究表明，梔子能加速軟組織的愈合。
治療急性黃疸型肝炎
研究表明梔子對治療急性黃疸型肝炎有效。
梔子的藥用價值
1.梔子通過清除三焦中的苦寒和邪火，具有清熱除煩的功效。用於溫病邪熱，心煩抑郁，心神不寧等。與淡豆豉、淡竹葉同用，以泄邪熱，解郁除煩，如梔子豆豉湯。
2.若火毒盛，高熱易怒，譫妄譫妄，三焦火熱，常與黃芩、黃連同用，以直接斂火，如同黃連解毒湯。
3.梔子具有顯著的清利肝膽濕熱的功效，故也常用於肝膽濕熱瘀阻所致的黃疸、發熱、尿短等。常與陳印、大黃配伍，如茵陳蒿湯。
4.根據其清熱涼血解毒的功效，還用於血熱所致的吐血、鼻衄、血尿等癥，常與白茅根、生地、黃芩等同用。
5.此外，梔子還有涼血解毒、消腫止痛的作用，還用於瘡腫毒。
用法用量:煎服，3 ~ 10g。梔子的皮(果皮)傾向於到達表面，清除皮膚的熱量，而梔子的仁(籽)傾向於走進去，清除裏面的熱量；生時離氣瀉火，炒黑時離血止血。
梔子花的食用方法
梔子花沙拉
梔子500克，蔥花，姜絲。將梔子去雜洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹，放涼後用筷子夾松，放入白瓷盤中，撒上蔥花、姜絲，倒入香油和老陳醋，酌情加鹽和味精，攪拌均勻。此菜清香嫩滑，有清熱涼血、解毒止痢之功效。適用於肺熱咳嗽、癰腫、腸風下血等癥。
梔子蛋花
梔子200克，雞蛋3個，蔥花，姜絲。梔子去雜，洗凈，放入沸水中焯壹會兒，切塊；將雞蛋打入碗中，打勻；將梔子放入雞蛋中攪拌均勻；鍋中加入油，燒至八成熱，倒入梔子蛋，炒至熟，撒上蔥花、姜絲、鹽、味精，炒勻。此菜香、脆、嫩，有清熱養胃、寬腸益氣的功效。適用於胃熱、口臭、牙齦腫痛、大便不暢等癥。
梔子炒竹筍
梔子200克，帶殼竹筍150克，臘肉100克，蔥花，姜絲。梔子去雜，洗凈，略焯壹下；小竹筍斜著切片；將熏肉切成丁；鍋中加入油，燒至六成熱，將梔子、竹筍、臘肉倒入鍋中，翻炒幾下，放入蔥花、姜絲，翻炒至熟，視情況加入味精、鹽。這道菜清淡可口，清脆爽口，有健脾開胃、清熱通便的作用。適用於食欲不振、飲食減少、腹脹便秘等病癥。
梔子花湯
梔子150克，瘦肉100克，榨菜絲30克，蔥花，姜絲。梔子去雜，清洗，漂燙，瀝幹；豬肉切絲；鍋中加水，燒開，放入梔子、瘦肉、芥菜絲，再煮至豬肉浮起，撇去泡沫，放入蔥花、姜絲等五種調料，放入湯碗中。此湯鮮香，有養胃補中，清熱利腸之功效。適用於體虛，腸風出血，大便不暢，咳嗽咳痰，牙齦腫痛等癥。
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