柴胡羊湯
營養價值:
蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、硒。
適合人群:
壹般人群都可以吃，尤其是寒熱肢溫者。
禁忌人群:
外感風寒，血虛熱，肝陽上亢，陰虛火旺。
所需材料
羊肉200克，柴胡9克，枸杞10克，鹽適量。
工作方法
1.將柴胡洗凈，放入沸水鍋中加4碗水煲湯，至剩3碗左右，去渣留汁。把羊肉切片，放在壹邊。
2.將枸杞放入湯中煮至軟爛，將羊肉片放入鍋中。
3.肉片熟了，加鹽調味即可食用。
功效和功能
柴胡具有調和表裏、疏肝解郁、升陽解郁、清熱止瘧的功效。用於感冒發熱，寒熱錯雜，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。枸杞有養肝明目、滋腎潤肺的功效。羊肉具有補腎壯陽、補中不足的功效。主要用於腎陽不足、腰膝酸軟、神疲乏力的患者，適合男性經常食用。此湯具有疏肝和胃、促進臟腑功能、補腎壯陽、溫中補虛、養肝明目的功效。這種食療可以起到很好的養胃助消化的作用，還可以起到補虛的作用，對腎虛食欲不振有壹定的作用和效果。
柴胡羊肉湯的具體做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能讓妳胃口大開，保護胃腎，壯陽，活血。是非常健康的健康選擇。