材料:泡飯15g,綠豆和胡蘿蔔碎10g,核桃粉1小勺,香油1/2小勺,芝麻鹽少許,高湯90ml。
生產方法
1.大米的精細研磨;水煮綠豆,去皮磨碎。
2.將磨碎的綠豆和胡蘿蔔用香油和芝麻鹽翻炒,加入高湯和大米,煮熟,然後放入核桃粉片刻。
蔬菜粥
食譜食材:白米或小米100g,紅薯或南瓜100g,菠菜或薺菜適量,高湯或水適量。
生產方法
1,淘米泡20分鐘;紅薯洗凈,去皮,切成丁。
2.將蔬菜或薺菜洗凈,瀝幹,切碎備用。
3.將大米和紅薯放入冷水或涼肉湯中煮粥。煮熟後,加入蔬菜。燒開後關火,溫服。
4.8、9月份粥熟了要加青菜,減少營養破壞。
適用人群:壹歲半以上的寶寶。
山藥蔬菜粥
食譜的配料:1/4杯白米飯,短塊山藥,1塊大白菜。
生產方法:
1.將白米洗凈,用清水浸泡;山藥洗凈去皮,切成丁;白菜洗凈,瀝幹,切碎。
2.將藥和白米飯放入鍋中,加水,文火煨。
3.煮開後,加入卷心菜。煮好後關火晾涼,就可以吃了。
4、根據寶寶的口味,可以把白菜換成菠菜、白菜、青菜、薺菜等。煮粥的時候也要註意在粥裏加入蔬菜的時機,要根據不同的蔬菜品種來決定,比如硬的、難煮的蔬菜,像胡蘿蔔粉,在粥煮到七成熱的時候放進去就可以了;但菠菜、青菜等蔬菜如果煮熟了,要在粥煮到八九成的時候加入,這樣營養成分會保存得更好。