1，但是有些人不習慣阿膠的味道。可以加冰糖和蜂蜜進去。同時可以飯後服用，這樣不會引起惡心反胃。2.如果服用後感覺口幹、牙齦出血、鼻腔幹燥、熱瘡、眼睛幹澀、紅腫、眼角增多，甚至咽幹、便秘或便血。可能是因為阿膠是新貨，出廠沒多久，溫熱助火。可以提前買阿膠，過壹段時間再服用。3、吃阿膠也可能是因為陰虛。對於陰虛的人來說，陽火比較旺盛，燃燒津液，使人感到口幹咽痛，但不壹定有口氣和牙齦。這種熱稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人如果吃了壯陽的食物，比如阿膠，陽火過旺，身體機能就會處於過度興奮和活動的狀態，就會上火。嚴重時會出現低燒、手腳發熱、心煩失眠等癥狀。這種體質的人可以用黑豆(即黑豆，有滋陰利水、滋補肝腎的作用)60克熬湯至豆爛，然後取湯與燉阿膠互服。4、阿膠油膩，脾胃虛弱的人在服用期間不宜吃太油膩和辛辣，少吃不易消化的東西，最好吃開胃的蔬菜。服用後不要立即吃冷飲和食物。如果配合調理脾胃的藥物，既能避免不適癥狀，又能促進阿膠的消化吸收，效果可翻倍。白術、炙甘草、陳皮可煎服，用阿膠沖服。也可以參考超經典民間食療偏方中的壹些健脾和胃的食療偏方。此外，山楂雖然可以促進消化，可以和阿膠壹起食用，但可能會出現口粘、舌苔厚等癥狀。5.如果妳是壹個怕冷怕冷的人，吃阿膠的時候可以加壹點桂圓。6.腎虛的人也可以加壹點枸杞。7.氣虛的人可以加入黨參或者西洋參壹起服用，效果更好。氣虛的表現是呼吸淺、聲音低、倦怠懶動、動則出汗、食欲不振、舌淡，表示全身精神、體力不佳。8、用作壹般補藥，宜空腹服用阿膠。阿膠當湯劑，宜熱飲，不宜涼飲。阿膠當藥膏用，要用開水溶化。阿膠入藥時，宜溫酒或溫水送服。9.如果觀察到口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣旺盛，內熱甚重，宜在火熄後服用阿膠。10、患感冒或月經來潮時，應停止服用阿膠，待痊愈或停藥後再繼續服用。11.此外，由於阿膠的蛋白質具有抗原性，患有蕁麻疹等皮膚過敏疾病且長期處於高度敏感狀態的人，服用後容易過敏；還能激活抗體，紅斑狼瘡等自身免疫性疾病患者慎用。12，服用阿膠也需要禁忌。前後2小時內不要吃蘿蔔或大蒜，否則會降低阿膠的功效，也不宜喝濃茶。13.阿膠液動物實驗證明，它能升高血壓，抗創傷性休克，防止進行性肌營養不良。因此，高血壓患者慎用或不用阿膠。中風患者不宜服用阿膠，阿膠會使血小板升高(中風患者通常有血瘀現象)，並可能引起再次中風。14.值得註意的是，由於阿膠油膩，阻礙了脾胃的消化功能。因此，胃脘脹滿、消化不良、飲食不好的人慎用阿膠。15.此外，市場上常以牛皮膠、雜皮膠作為阿膠，但與真膠不同，硬而脆，加熱後散發香油香味。這些假冒偽劣產品有粘性，不易破碎，但加熱時會散發出強烈的魚腥味或異味。買家可以通過這個來識別。16，大黃阿膠。
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