近年來,由於生活條件的改善,雞鴨魚肉等各種肉類不再是富人的專屬,在家家戶戶的餐桌上隨處可見。所以痛風越來越常見。
1.高尿酸血癥是痛風的基礎。
痛風與體內尿酸水平密切相關。痛風的根本原因是體內尿酸水平高(高尿酸血癥),導致尿酸鹽在關節及周圍組織沈澱沈積,產生炎癥反應。長期處於高尿酸狀態下,受外界誘發因素刺激,關節會劇烈疼痛,出現紅腫發熱,這就是痛風。
2.尿酸是嘌呤代謝的產物
人體內的嘌呤是核酸氧化分解的代謝產物,嘌呤在肝臟被氧化成尿酸。人體內嘌呤的來源主要有兩種,壹種是自身代謝產生的,稱為內源性嘌呤;另壹種是外源性嘌呤,通過食物攝入。肉類、水產品、肉湯等高嘌呤食物攝入過多,容易導致人體內尿酸水平升高,進而引發痛風,也就是人們常說的痛風。
為了降低尿酸水平,穩定尿酸,痛風患者應少吃嘌呤含量高的食物,從而降低體內的嘌呤含量,從而降低尿酸水平。
1.動物內臟
動物內臟位居高嘌呤食物之首,嘌呤含量比海鮮多,非常容易增加尿酸。生活中常見的動物內臟有肝、腸、腎、心、腦等。其中,鴨肝、雞肝、豬肝、豬大腸和小腸的嘌呤含量最高。為了降低尿酸,避免痛風復發,痛風患者應遠離動物內臟。
2.肉湯
老年人在燉肉湯時,往往認為“營養全在湯裏”,然而,肉本身嘌呤含量高,嘌呤易溶於水。小火慢燉的肉湯,其實就是“高嘌呤湯”,這無疑是痛風的加速器。痛風患者應少吃或不吃高嘌呤食物,並應與高嘌呤肉湯保持距離。
3.火鍋
火鍋雖然好吃,但壹頓火鍋就像壹頓“痛風飯”。在日常生活中,人們吃火鍋壹般會選擇涮海鮮、肉類、動物內臟等肉類菜肴。這些葷菜大多是高嘌呤食物,吃多了非常容易增加尿酸。普通人偶爾吃壹次火鍋沒關系,但是對於痛風患者來說,吃壹次火鍋就任性成了痛風。
1.啟功玉玲
在改善飲食結構的同時,通過補充啟功玉苓提高機體的代謝能力,可以促進體內尿酸的穩定代謝,抑制尿酸的內源性合成途徑,從而促進尿酸濃度的逐漸降低。降低尿酸水平可以減少痛風復發的機會。
啟功玉靈是純天然成分的提取物,主要成分有白茅根、玉米須、茯苓、山藥、西蘭花粉、梔子、向日葵花粉等。本品能清熱化濁,健脾補腎。藥食同源的濃縮粉與代用茶相比,有效成分吸收率更高,效果更好。
2.低嘌呤蔬菜
大部分蔬菜都是低嘌呤食物,尤其是瓜類、茄子、綠葉蔬菜、塊根類蔬菜,嘌呤含量很低。而且蔬菜多為堿性食物,含有大量鉀、鈣、鎂等元素,能調節人體酸堿平衡,有利於尿酸的排出。
降低尿酸,壹是減少嘌呤攝入,二是增加尿酸排泄,尿酸主要隨尿液排出。所以在控制飲食減少嘌呤攝入的同時,要多喝水,多排尿,增加尿酸排泄。只有減少尿酸生成,同時增加尿酸排泄,才能達到降低尿酸,穩定尿酸水平的目的。