骨折的飲食禁忌
切忌盲目補鈣。
鈣是骨骼的重要原料。有人認為骨折後補鈣可以加速骨折愈合。然而，科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速骨折的愈合，而且對於長期臥床的骨折患者來說，存在血鈣增加的潛在危險，並伴有血磷減少。
因為長期臥床，壹方面抑制了鈣的吸收利用，另壹方面腎小管對鈣的重吸收增加。所以對於骨折患者來說，體內是不缺鈣的。只要我們根據病情，按照醫生的指示，加強功能鍛煉，盡早運動，就可以促進骨骼對鈣的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折後臥床的患者，盲目補鈣不僅無益，還可能有害。
避免少喝水。
床上骨折的患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折的患者，行動非常不便，要盡量少喝水，減少排尿次數。雖然小便次數減少了，但是也產生了更多的麻煩。
如果臥床患者活動少，腸道蠕動減弱，飲水減少，就容易引起便秘。長期臥床和尿瀦留也容易誘發尿路結石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，沒必要擔心。
避免長期服用三七片。
骨折初期出現局部內出血、瘀血、腫脹、疼痛。此時服用三七片可以收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常合適。
但骨折愈合壹周後，出血已經停止，受損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應。如果繼續服用三七片，局部血管處於收縮狀態，血液循環受阻，不利於骨折愈合。
避免偏食
骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等。，而身體本身就有抵抗和修復這些的能力，而身體修復組織、長骨生肌、形成骨痂、祛瘀消腫的原料就是各種營養，由此可見，保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。
避免難消化的東西
骨折患者受到固定石膏或夾板的限制，加上傷口腫痛和精神焦慮，所以經常食欲不振，有時還會便秘。因此，食物要營養豐富，易於消化和放松，避免容易脹氣或消化不良的食物，如紅薯、芋頭、糯米等，應多吃水果和蔬菜。
避免多吃肉和骨頭。
有人認為骨折後多吃肉和骨頭可以使骨折早日愈合。事實上，並非如此。現代醫學多次證明，骨折患者多吃肉和骨頭，不但不會早愈合，反而會延緩骨折愈合時間。
原因是傷後骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用，而肉和骨的成分主要是磷和鈣。
如果骨折後大量攝入肉類和骨骼，會促進骨骼中無機成分的增加，導致骨骼中有機質的失衡，因此會阻礙骨折的早期愈合。不過，鮮肉骨頭湯很好吃，有刺激食欲的作用，少吃點也沒關系。
避免紅肉和飲料。
骨折後避免食用紅肉、可樂等含咖啡因的飲料。罐頭腌制品也要限量使用，因為其中所含的磷會導致骨質流失。
避免吃太多的糖。
大量糖分攝入後，會引起葡萄糖的快速代謝，從而產生代謝中間產物，如丙酮酸、乳酸等，使機體處於酸中毒狀態。此時，堿性的鈣、鎂、鈉血漿會被立即動員起來參與中和，防止血液呈酸性。如此大量的鈣消耗，將不利於骨折患者的康復。
同時，過多的糖也會降低體內維生素b1的含量，因為維生素b1是糖在體內轉化為能量時的必需物質。維生素b1不足會大大降低神經和肌肉的活動能力，也影響功能的恢復。因此，骨折患者應避免吃太多的糖。
骨折吃什麽好？
1，多吃新鮮蔬菜水果。
2.多吃富含維生素C的蔬菜，如青椒、番茄、莧菜、青菜、白菜、蘿蔔等，促進骨痂生長和傷口愈合。
3、補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海鮮、大豆、葵花籽、蘑菇含鋅量較高；動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、小麥粉含鐵較多。谷類、芥末、蛋黃和奶酪含錳較多。
4.骨折處淤血腫脹，經絡不通，脈絡不通，氣血運行不暢。治療以活血化瘀、通絡止痛為主，飲食宜清淡，如蔬菜、水果、豆制品、雞蛋等。不吃酸、辣、油膩。
特別是不要過早吃油膩、厚重、滋補的產品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。，否則瘀血停滯，難以消散，會延緩病程，減緩骨痂生長，影響日後功能的恢復。
常見食療處方
三七10g，當歸10g，乳鴿1g，全部熟爛，湯肉並進，每天1次，連續7 ~ 10天。
5.骨折腫脹消退，治療以止痛、祛瘀生新、正骨續筋為主。
在此期間，愈傷組織的生長需要更多的營養，飲食由清淡向高營養轉變。這個時期可以喝骨頭湯，燉雞、蛋、魚、動物肝臟，多補充維生素A、D、鈣、蛋白質。但是清淡的蔬菜水果也是不可或缺的。
常見食療處方
當歸10g，骨碎補15g，續斷10g，新鮮豬排或牛排骨250g，燉1h以上，湯和肉兩個星期。
6.骨折處的淤血已經基本吸收，要補充治療。通過滋補肝腎、氣血，促進更牢固的骨痂形成，舒筋活絡，使骨折的相鄰關節活動自如，恢復往日的功能。
妳可以吃任何有營養的食物和富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。可配老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿蹄筋湯、燉水魚等。能喝酒的可以喝杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。
常見食療處方
枸杞65438±00克，骨碎補65438±00克，續斷65438±00克，薏苡仁50克。將骨碎補、續斷炒去渣，再加入剩下的兩味煮粥食用。每日1次，7天為1個療程。每1療程間隔3 ~ 5天，可使用3 ~ 4個療程。
斷裂原因
(1)直接暴力
暴力直接作用於骨骼的某壹部位並引起該部位的骨折，常導致受傷部位的骨折，常伴有不同程度的軟組織破壞。如果車輪撞擊小腿，脛骨和腓骨會在撞擊時發生骨折。
(2)間接暴力
間接暴力通過縱向傳導、杠桿作用或扭轉造成遠處骨折。比如腳從高處落下接觸地面時，軀幹因重力而急劇向前彎曲，胸、腰、脊柱交界處的椎體受到折刀力的壓迫(傳導)。
(3)累積應變