貴州省有6個省轄市，3個自治州，每個市州都有自己的特色美食。快來看看下面有沒有妳家鄉的味道！
遵義市
蝦子羊肉粉
松糕
豆花面
遵義巴荒
烏江魚
遵義米皮
亞西涼粉
習水豆腐皮火鍋
赤水竹筍
安順市
安順多多粉
安順裹卷
鎮寧波波糖
罐涼粉
水晶涼粉
脆皮包
碗蛋糕
江華剪粉
臘肉血豆腐
六盤水市
水城老郭
水城羊肉粉
劉誌腌椒面
盤縣刺梨脯
盤縣燃面
脆哨面
怪鹿粗粉
四個五土豆
小米渣
畢節市
大方豆腐絲
、
畢節苦蕎粑粑
畢節酸菜
畢節湯圓
威寧火腿
威寧小吧
畢節高亮
織金蕎麥涼粉
豬米腸
銅仁市
脆米粉
酸魚
余飯
綠豆粉
松桃米豆腐
涼拌米飯蝦
松桃燜鴨
包谷酸辣子
酸芋蓮
貴陽市
辣子雞
腸旺面
絲綢娃娃
土豆蛋糕
花溪牛肉面
老貴陽素粉
愛豆腐果
青巖豬腳
冷雞血
黔西南州
豆花郭強魚
安龍驢打滾
雞肉餃子
興義二拐八
興義三合湯
興義耍把頭
貞豐糯米粉
安龍亮劍粉
拿塊蛋糕
黔東南州
司夏酸湯魚
凱裏紅酸湯
劍河符頭
鎮遠烤魚
炸絕吧
臺江姐妹飯
楊別
三穗等離子鴨
炒香蟲
黔南州
都勻高寵
都勻紮拉suan
對蝦酸牛肉
螺螄粉
酸湯粉
黑糯米布丁
獨山臭酸
惠水馬肉
墨沖角魚
這麽多各具特色的家鄉美食，妳到底愛吃哪壹種？
歡迎補充美食推薦！
除了面粉，還有面條、牛肉粉、羊肉粉、綠豆粉、香腸面等等。反正貴州到處都有面館，不管是城裏還是街上。
眾所周知，貴州是壹個美食之都，貴州九個市州也有不同的美食。小二給妳收集了壹些。
畢節市畢節湯圓——各種芯餡，有的軟滑，有的甘爽，有的幹香，有的果味。
夜郎八卦雞——用來預測吉兇的習俗，味道醇厚，湯汁鮮美，肉質嫩滑。
威寧炒芥菜飯——由燕麥粒和大米或小米制成的米飯，用辣椒和熟火腿油炸而成，有四種顏色，風味獨特。
傻子王燒雞——先幹後炸再鹵熟，肉質鮮嫩，營養豐富，老少皆宜。
遵義羊肉粉——清香可口，醇香四溢，令人垂涎三尺。
紅油面團——2厘米長條狀的姜蒜水，香味濃郁，適合愛吃辣的朋友。
豆花面——本土原創，鹹鮮適口。
土豆粑粑——大街小巷都能看到的小吃，既清爽又好吃。
愛豆腐——烤豆腐，鮮香麻辣爽滑，清香四溢。
雞蛋餅——外酥裏嫩，香甜可口。
貴陽市的鍋煎——把蔬菜和肉放在特制的鐵鍋上，邊煎邊吃，把靈魂浸在水裏，撥動人的心弦。
燒烤——貴陽的燒烤特色是蘸水，特別推薦醬炒肉，絕對~
酸湯魚——紅色酸湯魚，是貴陽人餐桌上的名片。
黔東南苗族侗族自治州的米豆腐是黔東南的壹個特色小吃，味道醇厚濃郁。
司夏狗肉——肉質細嫩，味道鮮美。
蕨菜炒臘肉——香甜可口，營養豐富。
卷粉——味道鮮美，風味獨特。
雞粥——好吃又有營養。
灰堿餅——口感軟糯，醇香可口。
黔南布依族苗族自治州江口的豆腐幹--獨特的制作和悠久的歷史。
芥末灰豆腐-風味獨特，聲譽很高。
蘿蔔羊——肉質鮮嫩，無異味，營養豐富。
琥珀餅——俗稱合頁餅，又稱梁餅，色、香、形獨特，富有民族特色。
銅仁市銅仁公社大米——糯米、大米、臘肉、青蒿、野蔥、軟糯米、彈牙。
冷破耳——酸辣酥脆，清熱解毒，配以社交餐，別有壹番滋味。
米蝦，米豆腐的品種之壹，美觀開胃，酸酸可口。
油粑粑，銅仁最傳統的早餐之壹，外酥裏嫩，清香撲鼻。
六盤水市水城羊肉粉——滾燙的羊肉粉，讓人心曠神怡。
盤縣火腿——皮金黃，肉紅潤細嫩，油而不膩。
糯米雞——香滑可口。
綠豆腐——鮮嫩的青豆配嫩南瓜，香甜爽口。
燃面——因其油重無水，故稱燃面，美味。
黔西南布依族苗族自治州興義餌餅——最好的粳米和糯米，松軟可口。
星藝刷柄——用料考究，做工精細。
興義王昌粉風味獨特，已有100多年的歷史。
姬叔粗棒面——“壓面”和“刀削面”充滿活力。
安順奇菜-色香味俱全。
花江狗肉——皮滑肉嫩，湯汁醇厚。
裹卷——麻辣爽口，開胃生津。
爆米花——甜脆脆，香脆可口。
酸湯魚，花溪狗肉。[微笑]
貴陽小吃排行榜:
1.王昌面條2。愛豆腐果3。雷佳豆腐花園。壹品大包5。絲綢娃娃6。石榴卷7。砂鍋飯8。碗耳餅9。雞蛋糕10。唐馬院11。Piyu 14。宮保鱔魚15。魔芋絲16。冷拌穗根17。腌酸菜餌餅18。老菜19。紅燒兔子20。。脆皮25。香煎黃糕26。豆腐腦27。康家翠少眠28。花溪王集牛肉面29。軟燒面30。貴陽雞蛋糕
安順小吃排行榜:
1.安順牛肉粉2。安順砂鍋粉3。鎮寧波波糖4。五彩珍珠湯5。刺猬包6。包谷霸7。安順脆皮包8。甜太師面9。南瓜味米飯10。蓮蓉雞65438+。8+03.南瓜包子14。紅油脆糯米飯15。梅花芋頭16。蕎麥果凍
遵義小吃:
1.遵義羊肉粉2。遵義豆花面3。遵義米皮4。睢陽空心面5。遵義雞蛋餅6。黑糯米八寶飯7。白鳳糕8。七彩花卷9。柿子包子10。山藥葫蘆11。
六盤水小吃:
1.魔芋鍋巴炒肉絲2。脆蝦和金魚3。脆皮蘋果4。雞絲蘑菇土豆8.5。涼皮6。燒燒餛飩。
銅仁小吃:
1.雞絲面2。銅仁佘凡3。牛軋4。蕎麥面條葡萄。
5.玉米窩窩頭6。三湘包子7。刷手柄8。桂花的葉子和果實
畢節小吃:
1.畢節湯圓2。威寧蕎麥餅3。威寧火腿4。威寧炒蕎麥飯5。荷葉粑粑6。帶開胃菜的油炸軟蛋糕。
黔東南小吃:
1.施秉綠豆粉2。施秉狗肉湯鍋3。陳年菜肴4。糕點藕粉5。酸湯龍骨面6。海倒餃子
黔南小吃排行榜:
1.酸湯魚火鍋2。獨山鹽酸碟3。四色甜酒蛋糕4。高粱蕨象梨5。紅袍油餅6。油炸玉米餅。覓食的雞。清明餅9。切片雞粉10。打開水。
黔西南小吃:
1.花江炒粉2。花江狗肉3。雞湯圓4。壽桃5。豆沙窩6。香媽土豆球7。鴛鴦酥8。雞湯圓9。腌蘿蔔10。舒家豬肉面11。刷手柄65438+。
貴州各族人民都有自己傳統的飲食習慣和烹飪技藝，形成了風格各異的傳統副食、名菜和豐富多彩的小吃。元代名揚天下的綏陽空心面，明代享譽天下的威寧蕎酥、獨山鹽酸菜，清代貴州、雲南的鎮寧饸饹糖都很有名，近百年發展起來的地方小吃多達千種。到目前為止，市面上能常見的不下200種。這些食物各有制作特色，各有其色、香、味、形，並各自記下了相關的農村風俗和軼事。
好吃的太多了。今年11月去了壹趟貴州，覺得貴州的燒烤，酸湯魚，絲娃娃，豆腐球，豆豉火鍋，豆豉火鍋，羊肉米線等等都值得壹試。
貴陽的花溪牛肉粉，遵義的蝦子羊肉粉，畢節的手撕豆腐，湄潭的牙簽肉，吳川的大腳菇，桐梓鍋貼，赤水的竹蓀，還有很多地方小吃！
我非常喜歡貴州的燒烤。在貴陽黃果樹瀑布旅遊的時候，去了壹個夜市吃飯，那裏全是魚，還夾雜著他們自己的菜。我印象深刻。
洋蔥今天帶大家走進貴陽，這裏五彩繽紛，最美。貴陽位於貴州省，是貴州的經濟、政治、文化中心。這裏不僅有數不清的美景，無盡的民族文化，無盡的美食。
來欣賞壹下貴州的美景吧！
貴州風光
接下來小蔥帶妳體驗貴陽美食！
酸湯魚
洋蔥壹直對酸味食物感興趣。酸湯魚是苗族特有的食物。又酸又好吃，又辣又有食欲。酸湯是由煮熟的大米泔水制成的。湯料中含有當地特產壞辣椒和多種營養豐富的中草藥，再加入番茄酸熬制天然酸湯。最好的酸湯應該是白色的。如果再加點黃豆芽、小竹筍、野蔥做輔料，味道會更獨特。
腸旺面
王昌面是貴陽著名的風味小吃，由豬腸、雞蛋面、綠豆芽和炒肉丁制成。5-8元/碗，可以加面條和雞肉，多出來的錢算。嚴格來說，腸旺面是用雞蛋面手工制作，以豬的大腸和血為配料，加上特制的辣椒油。味道鮮辣，面條勁道，有嚼勁。“腸旺”是“腸旺”的諧音，意為吉祥。湯色鮮紅，嫩滑，雞湯亮而不膩，辣而不兇，回味悠長。貴陽所有面館都有。
酸湯絲娃娃
絲綢娃娃是壹種手工烘焙的手掌大小的面團，包裹著豆芽、黃瓜、胡蘿蔔等所有時令蔬菜。，加幾顆金黃的炒豆進去，把壹茶匙貴州特有的燒辣椒倒進水裏，迅速放進嘴裏嚼。滿滿的麻辣香脆，久久難忘。這種小吃包在菜絲裏看起來像個嬰兒，所以人們給它取了個形象的名字——“絲娃娃”。
豆腐餃子
接下來，小蔥將帶妳去吃同樣有趣的東西——豆腐餃子，這是貴州非常有特色的小吃，其中雷佳豆腐餃子最有名。雷佳豆腐紫苑以豆腐為主料，烹飪方法以軟煎為主，口味屬於家常口味。真理子有著類似黃金的脆皮，內部包裹著柔軟順滑的豆腐餡，頗具特色。它的做法很神奇。配以微辣的醬料混合酸蘿蔔碎耳根，吃多了口感清爽不油膩。
米豆腐
米豆腐是貴陽夏季的傳統清涼小吃。它是把新米浸泡在水中，磨成漿，文火加熱，用鹽水煮沸而成。吃的時候切成2-3寸的條，加入蔥花、姜末、蒜泥、黃豆、雲南黑大頭菜、醬油和醋，最後淋上麻辣紅油。壹碗解暑解饞的食物，會讓妳欲罷不能。
哲爾根沙拉
這東西的味道真是讓人不敢恭維。當然，我很喜歡，也很討厭。又叫斷耳根，又名魚腥草、狗耳朵、狗心草。它具有特殊的香味，富含多種營養成分，如脂肪、碳水化合物、蛋白質、辛酸、甲基-n-壬酮、月桂烯等。，有益於健康。黑木耳的根也是壹味中草藥，具有利尿開胃、理氣、清熱解毒、消腫生瘡、健胃消食、提高免疫力的功效。貴州人喜歡把破耳朵的根當涼菜，是餐桌上必不可少的壹道菜。
多彩貴州，最美貴陽，這句話沒錯，貴陽是貴州的中心，風景最美，美食無窮。有機會應該來貴州玩！
1.王昌面條2。愛豆腐果3。雷佳豆腐花園。壹品大包5。絲綢娃娃6。石榴卷7。砂鍋飯8。碗耳餅9。雞蛋糕10。唐馬院11。Piyu 14。宮保鱔魚15。魔芋絲16。冷拌穗根17。腌酸菜餌餅18。老菜19。紅燒兔子20。。脆皮25。香煎黃糕26。豆腐腦27。康家翠少眠28。花溪王集牛肉面29。軟燒面30。貴陽雞蛋糕