1,幹白菜,茶樹菇,扁豆,大麥湯
材料:幹白菜和茶樹菇30克,扁豆和薏苡仁20克,雞骨架200克,蜜棗2個,姜3片。
做法:將白菜幹洗凈浸泡20分鐘,茶樹菇洗凈略浸泡,雞骨架用開水焯兩分鐘,扁豆、薏米洗凈,然後將所有材料壹起放入燉鍋或砂鍋中,加水2000毫升,用武火煨2小時,加鹽調味。
功效:白菜幹是將白菜曬幹制成,具有祛燥、除熱、通胃、降氣、消食的作用;茶樹菇具有補腎養陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;扁豆和薏米壹起吃,可以健脾,對緩解腸胃不適有好處,還可以起到滋補的作用和效果。
2.淮伊山人瘦肉湯
材料:茯苓8克,薏苡仁10g,扁豆10g,山藥10g,大棗10g,瘦豬肉10g。
做法:將瘦豬肉切塊,其他材料洗凈放入鍋中,加水400毫升,大火燒開,小火燉90分鐘,加鹽調味。
功效:茯苓有益水滲,健脾和胃,寧心安神。薏苡仁利水消腫,健脾祛濕,扁豆有健脾和中,消暑祛濕的功效。胡愛山具有健脾和胃、生津益肺的作用。這樣的養生湯有利於排除體內濕氣,預防過敏,還能提高人體免疫力,有助於健脾胃,補虛損,還能提高免疫力。
以上介紹了壹些健脾利濕的食療方法。這些食譜都有保護腸胃的作用。裏面的薏仁、扁豆、幹白菜對胃有好處,還能提高免疫力。體內濕氣重也能有效調理,所以這些食譜壹定是最佳選擇。