小米有和中、益腎、清熱解毒的作用。治脾胃虛熱，惡心嘔吐，消渴止瀉。
小米味甘鹹，有清熱止渴、健胃除濕、安眠的功效。
建議用小米煮粥，不用先泡，容易煮。
半碗小米，4碗水。
做法:1。先把小米洗壹遍。水燒開後，將小米放入鍋中。怕小米溢出，做飯的時候滴幾滴食用油。
2.煮15分鐘就好了。(電飯鍋之類的。柴火鍋煮30分鐘左右)
1、小米雞蛋粥來源民間原料小米50克雞蛋1制作首先，用小米煮粥，取汁，然後打入雞蛋略煮。用法睡前用熱水泡腳，喝下這粥，然後入睡。功效:養心安神。用於心血不足，易怒和失眠。
2、小米紅糖粥食材:小米45克。輔料:紅糖。方法:照常煮粥，加適量糖。功能:小米，即小米，能開胃、補虛、益腹。適用於氣血不足、體質虛弱、食欲不振的人群進補。適用於產後缺乳、產後虛勞乏力，飲食不香。可以當早餐吃。
清熱利濕還可以喝綠豆薏米粥。
綠豆薏米粥:
將大米15g、綠豆15g、薏米15g洗凈，加水煮粥。直接食用可以充饑、清熱止渴、補肺、健脾胃、清熱、祛風除濕、消水腫。也可以加入綠豆粉做成豆瓣醬，煮成綠豆薏米粥。綠豆和大麥都有利尿和改善水腫的作用。
百合薏米粥
將薏苡仁50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至薏苡仁熱爛，加入蜂蜜，拌勻，即可食用。特點:甜而香，熱而糯，微香。此粥常吃，健脾和胃，潤膚祛斑，可用於治療女性面部雀斑、痤瘡、濕疹。