紅豆葛根燉鰣魚
材料:赤小豆100克,葛根750克,陳皮少許,鰣魚500克,生姜3片。
做法:紅小豆、陳皮洗凈;將葛根去皮,洗凈,切塊;將鰣魚去鱗和內臟,洗凈,用文火煎至微黃。將所有材料壹起放入泥鍋中,加入清水2500毫升,鍋用武火燒開後,改文火2小時,加入適量鹽調味。
保健功效:紅小豆具有清熱解毒、利尿除濕、解毒化膿的作用;葛根能去脾胃虛火,生津止渴;鰣魚是四大魚類之首。味道鮮美,具有強筋骨、活血行氣、利水祛濕的作用。這是我們非常熟悉的壹種食物,祛濕效果極佳。對於我們來說,經常吃這種食物可以幫助我們化痰止咳,對身體非常有益。
冬瓜紅豆燉生魚片湯。
材料:赤小豆60g,冬瓜750g,生魚2條,瘦肉150g,姜3片。
做法:紅豆洗凈,冬瓜洗凈,去皮,生魚洗凈,宰殺去鱗去內臟,文火煎至瘦肉微黃,不用切整塊。放入裝有生姜的陶罐中,加水2500毫升(約10碗水)。大火燒開後,小火燉2個半小時,加入適量鹽和油,適合3-4人食用。
保健功效:紅豆冬瓜生魚湯清淡不膩,營養豐富,有祛濕健脾的功效。紅豆是常用的煲湯食材之壹,具有健脾祛濕、消腫解毒的作用。冬瓜可以消暑,而生魚可以健脾利水,所以我們在生活中可以經常吃這類食物,可以幫助我們起到很好的調節作用,保護身體。
這是我們為您介紹的幾種養生湯。這些湯很不錯,對我們很有好處,尤其是痰濕體質的朋友。這些養生食品就更適合吃了。經常吃可以幫助我們祛濕止咳,對我們有很多好處。