冬瓜的功效與作用冬瓜含有豐富的營養成分，包括蛋白質、糖類、少量的鈣、磷、鐵等礦物質，以及多種維生素。並且有很強的利尿作用，可以增加減肥效果。以下是冬瓜的功效和作用。
冬瓜的功效與作用1 1，清熱解暑:冬瓜性寒味甘，清熱生津，消暑解悶，特別適合夏天服用。
2、降血壓、利尿消腫:由於冬瓜含維生素C多，鉀含量高，鈉含量低，最適合需要低鈉食物的高血壓、腎病、水腫病患者食用。
3.保護腎臟:冬瓜汁和冬瓜提取物能增加動物的尿量，減輕氯化汞引起的腎病程度，顯著降低血清肌酐含量。
4.減肥減脂:發現冬瓜富含丙二酸。能有效控制體內糖分轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，消耗肥胖產生的多余脂肪，具有良好的減肥效果。胡蘆巴主要存在於冬瓜的果肉中，能幫助人體新陳代謝，抑制糖分轉化為脂肪。也是冬瓜減肥降脂的功能因子之壹。
5.美容養顏:冬瓜籽中的油酸具有抑制體內黑色素沈積的活性，是保濕美容的良好氨基酸。冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤皮膚，抑制黑色素的形成。
6.降血糖:冬瓜的膳食纖維含量很高，每100g約含0.9g膳食纖維。現代醫學研究表明，膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平有很好的作用，人的血糖指數與食物中膳食纖維的含量呈負相關。此外，膳食纖維還可以降低體內的膽固醇。
7.消除致癌物質:降脂冬瓜中的粗纖維能刺激腸道蠕動，將堆積在腸道內的致癌物質盡快排出體外。
冬瓜適用人群
冬瓜皮和冬瓜籽不能直接吃。患有腎臟疾病、水腫、肝硬化腹水、癌癥和腳氣、高血壓、糖尿病、肥胖癥和缺乏維生素c的人可以多吃冬瓜，它可以有效地緩解這些疾病的癥狀。
冬瓜性寒，女性在月經來潮和寒性痛經期間應避免食用，以免影響月經流動，加重痛經。
脾胃虛寒的人不宜吃冬瓜，因為冬瓜的寒性損傷陽氣，會加重胃寒者的病情，導致腹脹腹瀉，容易引起食欲不振。
腎炎、腎衰竭等腎功能不全的人不宜吃冬瓜，因為冬瓜會增加人體尿素氮含量，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭。
剛做完手術或大病初愈的人不宜吃冬瓜，因為冬瓜能促進津液循環，清熱利尿，容易增加腎臟負擔，對身體虛弱者有壹定的損害。
孕婦、產婦、乳母都可以吃冬瓜，但要註意天涼時不要吃太多。年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，最好謹慎食用冬瓜，避免涼性冬瓜刺激寶寶腸胃，引起寶寶胃痛、腹瀉。
冬瓜的功效與作用。冬瓜的功效與作用
1，利尿消腫
冬瓜富含多種氨基酸，瓜子和果皮中的含量高於果肉。這些物質可以幫助人體清除遊離氨的毒性，有利尿消腫的作用。冬瓜中的粗纖維可以刺激腸道蠕動，將堆積在腸道內的致癌物質盡快排出體外。
2.減肥減脂
冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。冬瓜中含有丙醇二酸，對控制糖轉化為脂肪、防止脂肪堆積、預防高血壓、減肥有很好的作用。
3.美麗美麗
冬瓜籽中含有的油酸有抑制體內黑色素沈積的作用，可以起到很好的潤肺、美容、美白的作用。此外，它所含的蛋白質和瓜氨酸也是美容護膚的良好有效成分。兩種成分協同作用，美顏美容效果更好。
4、有助於預防冠心病。
冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂甙B族維生素等。冬瓜主要含有不飽和脂肪酸，其中亞油酸是主要成分，能降低人體血液中的膽固醇和甘油酸鹽，有助於防治冠心病。
5、清熱解暑
冬瓜是壹種涼性蔬菜，具有很好的清熱生津的功效，尤其是在夏天，可以幫助解暑除煩。
6、美容護發
冬瓜仁中含有油酸，具有抑制體內黑色素沈積的活性，所以是很好的保濕美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸能使面部紅潤有光澤，使皮膚嫩滑，頭發烏黑有光澤。
冬瓜3別名的作用和功能
白瓜、白冬瓜、東瓜、蒲瓜、枕瓜。
給…作註解
冬瓜是葫蘆科草本植物冬瓜的果實。形似枕頭，起源於中國，是夏季人們餐桌上的常見食物。冬瓜被人們種植和食用已經有很長時間了。《神農本草經》中有冬瓜的記載，稱之為“水之”。冬瓜的皮、肉、籽、瓤都有藥用價值。冬瓜多為春種秋收，南方5月上市，是夏秋兩季的主要蔬菜。
營養成分
冬瓜含有礦物質和維生素，熱量極低；冬瓜子含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分。
功效
冬瓜具有清熱解毒、利尿消腫、減肥美容的功效；可以減少體內脂肪，有利於減肥；常吃冬瓜還能使皮膚光滑；此外，對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病也有壹定的治療作用。
伊勢
冬瓜適合熱天無聊、咳喘、腹瀉的人食用。適用於腎水腫、妊娠水腫、肝硬化腹水、飽脹、腳氣、糖尿病、癌癥患者、孕婦、肥胖者；適用於動脈硬化、冠心病、高血壓、維生素C缺乏患者。
忌口
冬瓜性寒，久病體虛者應忌食，久病脾腎陽虛、滑瀉者亦不宜食用。
文獻參考
《食經》:“冬瓜，寒人勿食。”
《本草經》:“徐若腎寒，久病泄瀉者，不得食冬瓜。”
《醫林綱目》:“有病之人不宜吃冬瓜，而擅漬。”
飲食療法
冬瓜鯽魚湯
原料:1鯽魚，冬瓜500克。
方法:紅燒鯽魚冬瓜。
功效:補虛消腫。尤其適用於營養不良引起的水腫。