不僅在飲食上，要註意飲食清淡，營養豐富，還要多吃清熱祛濕的蔬菜水果。下面我們來看看乙肝患者夏天應該吃的蔬菜水果。
1.黃瓜:黃瓜不僅含有氨基酸、戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，還含有能促進腸道毒素排泄、降低膽固醇的細纖維，以及能抑制碳水化合物轉化為脂肪的丙醇二酸，對防治肝病有壹定療效，夏季可多吃，養肝。
2.西紅柿:西紅柿含有豐富的氨基酸、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和胡蘿蔔素，具有清熱解毒、涼血平肝的作用，所以夏天缺鐵的孩子可以多吃西紅柿。
3.木瓜:富含維生素C和多種氨基酸，不僅能滿足機體的需要，還能增加肝細胞的彈性，穩定肝細胞膜，促進肝細胞的修復和再生，有助於肝功能的恢復。因此，經常食用木瓜可以起到壹定的養肝護肝作用。
4.荔枝:早在《中國古代本草綱目》中，荔枝就有補肝強胰的功效，少量的荔枝對肝臟有很強的滋補作用。但食物都有兩面性，吃太多荔枝可能會流鼻血，要註意控制食用量。
5.檸檬:屬於天然草本植物，具有養肝健脾、抗病毒排毒等功效。經常食用不僅能保護肝細胞免受自由基損傷，還能有效增強氨基酸的合成，從而加速肝細胞的修復和再生，起到養肝護肝的作用。
6.絲瓜絡:絲瓜絡除了含有氨基酸、脂肪、碳水合物、鈣、磷、鐵和維生素B1和C外，還含有許多特殊物質，如皂甙、絲瓜絡的苦味質、健康級的粘稠液、木膠、瓜類吃什麽食物補肝氨基酸、木聚糖、桑葚等，具有清涼、利尿、活血、調經的作用。
7.胡蘿蔔:胡蘿蔔含有豐富的糖、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。它們具有健脾和胃、養肝明目、調節抵抗力、清熱解毒、壯陽補腎、降氣止咳的作用，夏季可適當食用。
另外，乙肝患者夏天可以吃的蔬菜有芹菜、蘑菇、豆腐、冬瓜、葫蘆、白菜、甘藍等。，可以多吃的水果有烏梅、蘋果、猴桃。