經絡入脾、肺、腎。
功效:健脾補肺，清熱利濕。
主治:泄瀉、濕痹、筋腱拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、肺痿、肺癰、腸癰、淋證、白帶。
食療聚會
(1)麥冬薏米粥
【配方】白花蛇舌草80克，菱角50克，薏苡仁50克。
【操作】將白花蛇舌草洗凈，加水1，500ml，用武火煮沸代替文火1.5min，去渣取汁；加入薏苡仁煮至薏苡仁裂開，再加入菱角煮。
【功效】具有利尿通淋、防癌的功效。可用於前列腺癌。
(2)薏米粥
【配方】薏苡仁30g，粳米或糯米100g。
【操作】將薏苡仁放入鍋中炒至微黃，取出打碎，然後與粳米壹起放入鍋中，加水煮粥，加糖調味。每天服用1次，可長期服用。
【功效】對胃癌、腸癌、子宮癌有較好的治療作用。
(3)薏米山藥粥
[配方]薏苡仁、山藥各30g，大棗12，小米100g，糖20g。
【操作】大棗洗凈，去核，切成細條；將山藥研磨成細粉；將小米洗凈放入砂鍋中，加入大棗、薏苡仁、山藥粉和適量的水，用文火煨成粥，粥成時加入白糖拌勻。
【功效】健脾和胃，益氣養膚，祛濕清熱。用於脾胃虛弱、面部有皺紋的患者，脾胃功能不好的中老年人。
(4)薏米
【配方】薏苡仁100g，蝦仁50g，瘦肉50g，豆腐2塊，水發香菇4塊，胡蘿蔔1塊，粳米100g，綠豆、生姜、鮮湯、植物油、黃酒、糖、澱粉適量。
【操作】薏苡仁洗凈，用熱水浸泡過夜，取出，加水略煮。蝦仁用姜汁和黃酒浸泡，拌少許澱粉煮熟。姜切絲，與瘦肉末拌勻，放入油中炸熟。蘑菇胡蘿蔔絲和油炸豆腐。將淘洗幹凈的粳米，與薏苡仁、香菇壹起放入鍋中，加入適量鮮湯和水，酌情加入調料，煮熟，待米快熟時加入蝦仁，撒上焯水的綠豆，小火煨壹會兒。
【功效】美膚亮顏。適合皮膚粗糙的人。薏苡仁味甘、淡、涼，有清熱利濕、健脾益肺、潤燥美膚的功效。豆腐具有清熱解毒、和中潤燥、潤腸通便、降濁養顏的作用。香菇可以健胃益氣，滋補強壯。胡蘿蔔有健脾消積的作用。蝦補腎壯陽。豬肉有滋陰潤燥的作用，能使皮膚潤澤有光澤。
(5)薏苡仁海帶雞蛋湯
【配方】薏苡仁20克，海帶30克，雞蛋2個，食用油、鹽、味精、胡椒粉適量。
【操作】先將海帶洗凈切條，與洗凈的薏米壹起放入高壓鍋中，加水燒至極爛，將炒鍋放在旺火上，加入食用油，將打好的雞蛋煎至熟，立即將海帶和薏米倒入湯中，加鹽和胡椒粉，煮壹會。出鍋時加入味精。
【功效】減肥、健身、強心、利尿、促進血液循環、軟化硬度。經常食用可減肥強身，可作為冠心病、高血壓、風濕性心臟病的輔助飲食。