哮喘又稱支氣管哮喘，是壹種涉及肥大細胞、嗜酸性粒細胞和T細胞的慢性氣道炎癥。我國哮喘發病率約為1%，其中兒童約占3%。約半數哮喘患者年齡小於12歲，且多有家族史。
哮喘的典型臨床癥狀為反復喘息、氣短、胸悶或慢性咳嗽，通常與接觸花粉、黴菌、動物皮毛、吸入異味氣體、劇烈運動、緊張、興奮、藥物過敏、感冒等密切相關。重癥哮喘急性發作時，患者出現窒息、煩躁、出汗、不能平臥、氣短等癥狀，甚至意識不清、脈率下降。如果不及時治療，會有生命危險。
寒冷的冬季不容忽視。氣溫驟降使寒冷系數驟然增大，年老體弱者最容易並發哮喘。所以，患者朋友甚至健康人都應該知道，冬季預防哮喘的第壹步就是拒絕感冒。
中醫認為哮喘的發作有其根源和原因。內因和外因可由以下因素引起:先天稟賦異常、體質虛弱或病後虛弱；外源性入侵:季節變化、氣候突變或吸入花粉、灰塵、塵蟎、異味氣體等。飲食不當:暴食性寒，食酸、鹹、肥、甜，或食海鮮、蟹、蝦等發制品；情緒障礙、過度勞累等。其中，氣候是主要因素。
哮喘患者的壹般飲食應避免如下:清淡飲食，新鮮蔬菜和水果。如蘿蔔、豆角、絲瓜、枇杷、橘子、核桃等。不要吃油膩和生冷的東西，如肥肉、奶油、冷飲、巧克力等。避免辛辣、太甜、太鹹的食物。
過敏嗎？羊毛制品？(來源於蛋白質)，如雞肉、魚肉(尤其是帶魚、黃魚)、蝦(尤其是海蝦)、螃蟹、雪裏蕻、竹筍、乳制品、壹些果蔬等。如果進食後出現哮喘發作或皮疹，應禁用。
通過上面的介紹，我們都知道，哮喘發作時，要積極去醫院檢查治療，所以飲食要清淡，多吃新鮮水果蔬菜。