銀耳雪梨湯特色菜的關鍵食材:銀耳壹碗，紅棗壹枚，梨壹個。特色美食關鍵流程:1。首先，我們削梨，然後用刀把梨切成片。(切的時候壹定要用刀去掉含有種子的黃色區域。) 2.取壹小塊切成小塊的梨用鋼絲鉗刮幹凈，放入碗中。3.在碗中加入少許銀耳，用塞子攪拌。攪拌後加入紅棗，蓋上塞子，往碗裏倒壹點涼水。4.將剩余的冷水倒入鍋中，用中火將水燒開，加熱並打開瓶蓋，將碗中的銀耳梨放入鍋中，然後用盤子蓋上。
5.蓋上蓋子用大火煮7-8分鐘。煮好後，用鐵夾將堆疊取出。6.大家用勺子舀起銀耳雪梨湯，很香。我們可以用勺子舀壹碗銀耳雪梨湯，嘗起來非常香甜可口。非常李思穎提示:1。煮銀耳雪梨湯的時候，我們可以用盆蓋起來，避免銀耳雪梨湯的料汁在煮的過程中蒸發。2.用刮刀刮梨，壹方面減少煮銀耳雪梨湯的時間，另壹方面使梨在煮的時候受熱均勻。