因為過量飲酒會引起肝病、記憶力下降、痛風、高血壓等問題。所以是保健功能強還是對身體傷害大還有待測算。
紅酒泡洋蔥有副作用，尤其是陰虛、腎衰竭、尿毒癥、白血病、肝硬化患者。對於陽虛患者，如果想用，可以作為日常保健。通常，他們吃洋蔥，喝壹些紅酒。
紅酒泡洋蔥的方法是把洗好的洋蔥切成八等份，然後和紅酒壹起放在密封的罐子裏。密封後，在陰涼處浸泡2至7天，然後取出飲用。每次喝20毫升，壹天兩次。
值得註意的是，紅酒開瓶後的保質期最多只有3天。按照紅酒浸泡洋蔥的做法，如果是壹瓶容量為750 ml的紅酒，需要18天才能喝完，也就是說紅酒浸泡的洋蔥在制作過程中變質了。
擴展數據:
洋蔥含有壹些鈣。近年來，瑞士科學家發現，經常吃洋蔥可以提高骨密度，有助於預防骨質疏松。洋蔥含有植物殺菌素，如大蒜素，具有很強的殺菌能力。咀嚼生洋蔥可以預防感冒。
洋蔥是唯壹含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能擴張血管，降低血液粘度，因此能降低血壓，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。
酒泡洋蔥是壹個很好的保健偏方，但它是偏方，並不適合所有人，它只具有保健作用。請謹慎使用這個偏方。
參考資料:
人民網-紅酒泡洋蔥降血脂嗎？這些健康療法不可靠。