但另壹個原因是它們日照時間短，種不出任何作物，而洋蔥生長周期短，儲存時間長，為什麽不吃呢？
當然，洋蔥也有壹些醫療作用。比如被譽為“醫學之父”的希波克拉底說:“洋蔥有益視力”。而且，發表在1596的《草藥學》上說:洋蔥汁可以使禿頂的人長出頭發，治愈痙攣和瘋狗咬傷，預防普通感冒。
這些聲音讓我想起了壹個畫面:當時看到這個人，肯定會有壹個禿頂的人拿著切好的洋蔥擦頭皮。如果他被狗咬了，他可能會把洋蔥切片，然後粘在傷口上。他平時煮點洋蔥，不停地幫孩子夾菜，說:“多吃點，不能易感。”具體效果未知，但有證據支持今天降低膽固醇的話題。
洋蔥中含有烯丙基硫醚，有助於防止動脈硬化，降低血脂。而且洋蔥中還含有少量的棉子糖，可以增殖人體雙歧桿菌，潤腸通便，有助於降血脂、降血壓。此外，因為洋蔥含有胡巴，但細胞更好地利用糖，它被認為有助於降低血糖。此外，它含有豐富的前列腺素，能擴張血管，降低血液粘稠度，降低外周血管阻力，促進鈉排泄，也有助於升高血壓。
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