黑豆富含蛋白質和維生素。它們性質溫和，能滋養人的腎臟。它們對人的眼睛也很有用，能讓人變得強壯。黑豆是生活中很好的保健品，可以改善人的過敏、體虛、腎虛、神經痛等癥狀。大豆含有豐富的營養成分，其中的鈣很容易被人體吸收，通常被制成豆漿飲用，在很多家庭中作為早餐，會對人體產生積極的影響。
人們在懷孕的時候可以多吃壹些谷類食物。大豆含有豐富的蛋白質，約占35%~40%，還含有豐富的小麥氨基酸，可降低體內膽固醇，預防動脈粥樣硬化。黑豆中的營養成分與大豆相似，但不同的是黑豆中含有豐富的黑色素，可以產生抗氧化作用，延緩人的衰老。對女性很友好，可以和黃豆壹起吃，但不要太多。
人們在喝豆漿時，可以將黑豆和黃豆以1:1的比例混合，使豆漿的營養價值達到最高。如果女性排卵周期不規律，可以在不影響身體健康的情況下吃壹些黑豆促進排卵，也可以通過飲食讓身體更規律。人們在做湯的時候，可以在湯裏放壹些黑豆，或者在燉飯的時候加壹點，可以使人補充黑豆中的營養，提高黃體功能。