心火比較旺的人，壹般可以吃壹些性寒性苦的食物，比如苦瓜、苦菜、百合、大棗、苦丁茶等，都是不錯的選擇。
推薦食譜
1
百合蓮子紅棗粥
百合性微寒，無毒，有補虛、清心、除煩、安神的功效；《本草綱目》記載蓮子“清心除熱”，對內火引起的煩躁失眠有很好的療效。
原料為浸泡百合40g，蓮子15g，大棗20g，糯米40g，大米60g，枸杞子10g。
工作方法
(1)將百合幹、大棗和枸杞洗凈，準備蓮子、糯米和大米；
(2)將所有材料放入燉鍋中，加入約1000ml水；
③煮沸40分鐘後，趁熱攪拌均勻。
2
胡蘿蔔菊花粥
菊花味甘苦，性寒，有疏散風熱、清熱解毒的作用；胡蘿蔔雖性平，但也能補中氣，平五臟，是養心腎之佳品。
生米50g，胡蘿蔔100g，菊花10g，糖和鹽適量。
工作方法
(1)菊花泡水，胡蘿蔔洗凈切小粒；
②大米洗凈，倒入鍋中，加入適量冷水，大火燒開後轉小火10分鐘；
(3)放入胡蘿蔔，大火燒開，再放入菊花，再煮5分鐘；
4根據個人口味加入糖和鹽調味。
肝火旺盛時，眼睛會腫澀，血壓容易波動。嚴重的人還可能有濕疹和皰疹。男性有時會陽痿早泄，女性有時會白帶、黃臭。
肝火多由外界刺激引起。俗話說“怒傷肝”，所以調節情緒，穩定情緒，保持良好的心情對於降肝火是非常有益的。
此外，睡眠不足或睡眠質量差也會導致肝火上升，肝火旺的人也要註意調整作息。
枸杞豬肝菠菜粥
原料包括菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、花椒。
工作方法
①大米洗凈煮成粥，豬肝切片，飛水撈出，血泡洗凈備用；
(2)姜切絲，蔥切末，枸杞泡水備用，菠菜撈出切段；
③將豬肝片、菠菜、姜絲加入煮好的粥中，加鹽、雞精、胡椒粉調味，加入枸杞，取出後淋少許香油，撒上香蔥。
技巧
如果肝火伴有耳鳴、眼幹、口苦等癥狀，多為真火，可以喝決明子茶、野菊花茶進行調理；如果伴有腳熱，多半是虛火。建議用枸杞或杭白菊泡水。
氣候突變，或者過度疲勞，體內陰道液消耗過多，都容易導致肺火，表現為咽痛、咳嗽、痰少而粘、面部長痘、口幹、大便幹燥、舌苔黃而幹等。
想要熄滅肺火，需要多喝水，補充體內水分。然後需要吃壹點涼性的食物，比如白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、楊桃等。
另外，最好每天咳幾聲，幫助清理肺部廢物。天氣好的時候，也可以選擇去壹些空氣新鮮的地方反復吸氣呼氣，排出體內的廢氣。
川貝母冰糖梨汁
原料:雪梨2個，川貝母10g，冰糖40g，水適量。
工作方法
雪梨洗凈，川貝母搗碎。將梨在1/5處橫切，去梨核。將川貝母分成兩份，加入少許水。把梨放在壹起，用牙簽固定好，放入蒸鍋，大火蒸60分鐘，等川貝母熟了，冰糖化了，就有湯有梨了。
胃火，即胃熱，多由飲酒、吃辛辣、忌食過多、口味過濃等飲食不當引起。胃火可分為虛火和實火。虛火表現為輕微咳嗽，食欲不振，便秘，腹脹，舌紅少苔。實火表現為上腹部不適，口幹口臭，大便幹燥。
中醫認為，胃火的調節應遵循清熱化滯的原則，少吃過熱性和甜食，多吃黃綠色蔬菜和時令水果，註意口腔衛生。