雞蛋，性平，味甘，屬於心(心臟、腦神經或頭腦、循環系統)和胃(消化系統)，不會因食用過多而引起上火或體質偏寒。從功效上講，能寧心安神，補中益氣，除煩止瘡，止瀉止瀉。下面逐壹講解各種疾病的食療效果:1，補中氣，調氣血蛋黃溫度，可以補充身體營養，調理虛弱的身體。《本草綱目》記載:蛋黃，其氣渾，其性溫；形不足則以味補之，故蛋黃可補血，治腹瀉，胎病。2、清熱、消炎、止痛蛋白質性寒，可治療體內的壹些發熱和炎癥，如眼睛發炎、咽喉腫痛等。《本草綱目》記載雞蛋為白色，其氣清，性微寒；...精氣不足者，宜補氣，故蛋清可清氣，治發熱、目赤、咽痛等多種疾病。3、提高癲癇的治療效果，驚厥雞蛋可以改善癲癇和驚厥，尤其是感冒或中暑後，還可以治療感冒(虛火)後體內營養不足引起的咽喉痛。《本草經》記載:雞肉，味甘性平，無毒；所有的癲癇和痙攣都是由火引起的，雞蛋的甜味可以降火。平了就涼了，還能散熱。故主要用於治癲癇、火瘡，治傷寒少陰咽痛。《神農本草經》也記載，主治熱瘡、癲癇。4、治療虛火炎，發熱蜂蜜和雞蛋壹起服用，可以治療成人和兒童因營養不足(虛火炎)引起的身體發熱。《食療本草》記載:治成人小兒發熱，可取雞蛋三枚，白蜜合服。5、止惡心嘔吐中醫提到胃氣是從* * * *往下走的，這叫順氣。如果胃氣從口中上來，稱為逆氣，會出現打呼嚕、惡心、嘔吐等現象。雞蛋可以養胃，防止胃氣上沖、打嗝、嘔吐。《生活情趣飲食譜》記載:養血安胎，潤燥除煩，解毒熄風，潤燥止不良反應。6、鎮靜、安神睡眠雞蛋可以鎮靜、安神，治療失眠和精神不穩定，還可以治療大病後精神渙散、精神不穩定和失眠。《傷寒論》記載:百合病見於嘔吐後，以百合雞蛋黃湯為主治。《補肘背》中記載，治傷寒時，溫病已六七日，感極熱，心下煩悶，欲起身而走:雞蛋三枚，芒硝壹寸，飲三杯。攪拌在壹起，分散，服務。7.胎兒卵可用於治療孕婦因營養不良或過度勞累引起的胎動焦慮，或用於預防流產和早產。《生肌總錄》記載:雞湯，壹只雞，壹兩片阿膠(煎至幹)，治妊娠，胎動不安。8、改善腹瀉雞蛋可以治療產婦產後虛弱、消化不良腹瀉，也可以治療小兒虛弱、消化不良腹瀉。《本草綱目》記載:益氣，多食使人健全。壹種用濁水攪拌，煮兩次，用水送服，治療產後痢疾。並且可以和孩子壹起吃，止痢。9、改善頭皮屑、頭皮瘙癢，將雞蛋打碎，攪拌均勻，分三次使用。洗完頭發後，用清水沖洗幹凈。蛋白質可以消炎止癢；蛋黃可以滋養頭皮毛囊，防止毛孔過度分泌。古代用於治療頭皮屑和頭皮瘙癢。《盛輝方》記載:雞湯姆，新生烏雞三只，以五升沸湯，以溫雞，破雞，攪之均勻，分三度，使之發生，去白屑和風癢。蛋黃養血降火，蛋白質清熱解毒。中醫壹直認為，全蛋屬於甘滑之品，具有滋陰潤燥、養血安胎的作用。常用於治療發燒、無聊、聲音嘶啞、目赤咽痛、胎動不安等癥狀。蛋黃，除李時珍性溫外，被大多數著名中醫專家認為性平味甘，能養血降火、息風，可用於治療心煩失眠、上吐下瀉、力竭吐血、營養不良等癥狀。就蛋白質而言，它性寒，能清熱解毒，消炎，保護黏膜，所以常用於治療聲音嘶啞、火傷、皮膚潰爛等問題。蛋殼又稱鳳凰衣，可以改善咳嗽、失聲的功能，類似於西藥的應用。它被用作抗酸劑來治療惡心。比較特別的是，中醫還用雞蛋包衣，其實就是蛋殼裏薄薄的壹層白皮。中醫也叫鳳凰塗。鳳凰衣，味淡，能滋陰清肺，中醫用於治療咳嗽、咽喉腫痛。壹般來說，蛋白質屬於胃(消化系統)、心(循環系統、精神狀況)、肺(呼吸系統)、脾(消化系統)、膽；蛋黃屬於心、肺、脾、胃、腎經；卵衣屬於肺經。聲明:以上內容來自互聯網，版權歸原作者所有。如有侵犯您的原創版權，請告知我們，我們將盡快刪除相關內容。
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