要問這樣的地方，不僅是遊客的天堂，也是美食愛好者的天堂。海南島有獨特的熱帶風光和許多值得品嘗的特色美食，壹定是當之無愧的。
食品
主要成分是海南特產1。輔料500年海南粉1椰奶清涼1海南椰飯1萬寧後安粉1海南文昌雞1黎族甜糧1黎族酒1昌江白剁碎乳羊65438+。
500歲海南粉:孝傳千裏的故事
1海南粉有500多年的歷史。是海南最具特色的小吃，是海南人最愛吃的早餐，也是象征吉祥長壽的瑰寶。論美味和文化，海南粉可以和桂林米粉、過橋米線媲美。
相傳明朝末年，壹位姓陳的閩南工匠，隨母親遷居海南澄邁古鎮，母親體弱多病。小夥子看到當地的米香不錯，就用它來加工米線。吃了之後，他媽媽胃口很好，身體也很健康。他開的面館生意興隆，孝心傳千裏。很多人都來拜師學藝。從此，這種白色、柔軟、滑爽的米粉便傳遍了全島，被命名為“海南粉”。
海南粉制作精良，經過多道工序加工成細粉條。吃的時候在細粉條上依次加入花生油、肉絲、筍絲、蝦仁、辣醬、牛肉絲、魷魚絲、花生、芝麻、香菜碎等十幾種調料。嘗過海南粉的人都會覺得又香又香。最後剩壹點粉的時候，再加壹小碗熱騰騰的淡菜湯吃，更是美味難忘。
海南壹道甜美的風景:清澈涼爽的椰奶
1椰奶是海南壹道亮麗的風景。不僅清甜爽口，還有解暑降火的功效，美容養顏的效果尤為顯著。
金黃色的玉米、猩紅色的西瓜、乳白色的椰奶、香脆的紅豆，以及薏仁、花生、綠豆、菠蘿丁等各種天然原料完美結合，色彩猶如壹杯藝術品，柔和順滑，清涼悠閑，甜絲絲的感覺親吻了味蕾，讓人感覺清涼甜蜜。
3椰奶歷史悠久，很有海南特色。1097年，北宋著名文學家蘇東坡被流放到海南時，品嘗了當地人民制作的椰子汁，印象非常深刻。他當場稱贊:從椰子樹上采來甘露，帶來壹碗白玉香。從此，蘇東坡在瓊期間，每天必吃壹碗，稱為東坡最愛。如今海南的大街小巷隨處可見椰奶，大量遊客慕名而來品嘗，可見椰奶特別香甜誘人。
濃郁而質樸的椰子鄉村風味:海南椰子飯
1在海南的特色小吃中，椰飯是壹種非常獨特的傳統農家小吃，風味獨特，真的是不可多得的天然食品。《本草綱目》和民間食補偏方中均有記載，具有補腎壯陽、溫中理氣的功效。
椰飯又名椰船，做法獨特。它是將新鮮椰子填入海南優質糯米中，壹起蒸熟而成，香味濃郁。天然的椰肉和椰汁與糯米緊密結合，色澤潔白，軟硬適中，細嚼慢咽，椰香濃郁，口感香甜爽口，具有濃郁的椰鄉風味。吃這種以椰子肉為底的船形小吃，是當地人民祈求幸福的象征，也是招待貴賓和親友的美食。
3椰子飯的DIY制作方法:
原料:糯米1000g，椰子1，糖200g，淡鮮奶200g(白開水好用)。
1.糯米洗凈，浸泡幾個小時，然後過濾掉水分，晾幹備用。
2.取剛蓋好白瓢的鮮嫩椰子，剝去其外皮和硬殼，取出整只肉瓢，頂部切開壹個小口留蓋，倒出椰子水，將糯米裝入椰子杯中，同時加入白糖和鮮椰汁，倒入鮮奶或開水，用椰子蓋封口紮緊，放入盛有清水的鍋中，用武火蓋上蓋，再用文火煮約3-4小時。
3.煮熟的糯米杯自然冷卻後，用刀分解成若幹個兩頭尖中間寬的船形椰子飯，裝盤即可食用。
那碗粉:男主角的愛情故事
1據《萬寧通誌》記載，後安粉已有數百年歷史，起源於宋代。相傳很久以前，海南省萬寧市物產豐富，壹個闖蕩江湖的小人來到這裏作惡，百姓深受其害。後來，後安鎮壹個武功高超的年輕人挺身而出，帶領大家趕走了反派。壹個16歲的姑娘愛上了這個小夥子，於是精心挑選了特色海鮮，煮了粉絲湯，感謝小夥子的愛。因為粉絲湯味道鮮美獨特，所以流傳至今。
兩萬侯寧安粉之所以味道鮮美，精髓在於湯料，用豬骨和海鮮熬制的湯料熬制而成。豬骨、鮮海蝦、豬大腸、豬粉條等放入鍋中用文火燉。當湯呈乳白色時，撒上胡椒粉，鍋湯就熟了。吃的時候抓適量的粉條放在碗裏，用熱水泡壹下，選各種好吃的食材:瘦肉、魷魚絲、蝦餅、雞蛋、木耳、金針菇、香菜、蔥花等。，讓人覺得又香又好吃，事後會回味無窮。
天下第壹雞:海南文昌雞
文昌雞，1，號稱“四大名菜”之首，是壹種優質育肥雞，因產於海南省文昌市而得名。該縣潭牛鎮天賜村種滿了榕樹，榕樹的種子營養豐富。文昌雞長且啄榕籽，體質極好。它以皮薄酥、肉嫩骨軟、色、味、形俱佳而聞名中外。
相傳明代有個文昌人在朝鮮做官，回京時帶了些文昌雞給皇帝品嘗。皇帝品嘗後稱贊道:“雞是文化之鄉，人傑地靈，文化昌盛，雞香四溢。真的是文昌雞！”文昌雞由此得名，名揚天下。因為鄉下的雞都是皇帝起的名字，所以這個村子就被命名為天賜村。
文昌雞色澤淡黃明亮，皮脆肉嫩，佐料食用，入口清香，異常爽滑。海南人吃文昌雞，傳統的做法是剁碎，最能體現文昌雞的原味，好吃又嫩。同時配以雞油燜飯和雞湯。海南人稱之為“吃雞飯”，其中包括煮雞。海南人招待客人時，無論是宴席、簡餐還是家常菜，都要有壹盤白嫩的文昌雞，以示好客。俗話說“沒有文昌雞是不行的”，在香港和東南亞也是德高望重，遠近聞名。
海南樂東菜:黎族的酸甜苦辣
1黎甜酒糟是用黎族特產的糯米發酵而成，營養價值很高，用來煮雞蛋更美味。
李家的人把糯米和歷山特有的植物制成的酵母混合在壹起，放在竹籃裏，蓋上新鮮幹凈的芭蕉葉，讓它發酵幾天，然後密封在壇子裏，半個月後就變甜變壞了。
如果把地毯深埋在壇的地下，三五年後再挖出來，香甜的酒糟就會變成泥漿，變成“山嵐酒”。
海南黎族香檳:山嵐葡萄酒
1酒是黎族的“茅臺”，當地人叫它“biang”酒。采用黎族居住山區的壹種幹糯米——山嵐米和黎山特有的植物，經自然發酵而成。可以說，山嵐葡萄酒是真正的綠色葡萄酒。
對於黎族人來說，酒就像國外的香檳壹樣，只有在貴賓到來或重大節日時才會拿出來喝。
山嵐大米營養豐富，用這種罕見的葉子制成的酒糕更獨特、更香。山嵐酒酒精含量低，除了醇香可口外，還有延年益壽、補氣養顏、滋陰壯陽的功效。消食化滯，數飲可斂瘡生肌，常飲可延年益壽。
李家女人生完孩子後，都要喝這種酒，滋補身體，祛濕防病。當妳有機會去海南時，妳壹定要嘗嘗山嵐酒，這是黎族的特產酒。
老海南最簡單的味道:豬腳飯
1海南豬腳飯的獨特之處在於軟糯有嚼勁，煮出來的肘子達到了油而不膩的境界，入口即化。豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之壹，還能促進女性激素的合成，有利於女性的容顏。
海南的豬腳飯不是指只賣豬腳的店。豬腳飯主要由豬腳和牛腩組成，也經營各種家常菜如豬內臟、牛雜、五花肉、芋頭根、酸筍、炒菠菜、西瓜皮、酸菜等。
將煮熟的食物切成塊，再用特制的鹵汁涮壹下，壹盤香噴噴、熱騰騰的食物就上桌了，再配上壹道小菜和壹碗油飯。這是老海南最樸素的味道，最無憂無慮的生活方式。
昌江特產美食白斬乳羊肉
1白切奶羊是海南昌江的特色美食。雖然不如東山羊有名，但也是久負盛名。
長江是奶羊的主要產地，位於海南島西岸和北部灣的沙源區。這裏氣候溫和，河流、樹枝縱橫交錯，水生植物豐富，葉片細嫩，草本植物豐富，為羊提供了天然的食物。再加上這壹帶丘陵密布，巖石嶙峋，羊群覓食時經常跑跳，所以這裏的羊和野羊壹樣，都是毛色鮮艷，體格健壯，肉結實，脂肪低，肉鮮，味道鮮美，營養豐富，特別滋補，被譽為山珍海味。
3白切奶羊味道非常鮮美，香味濃郁，大大增加人的食欲，吃久了會回味無窮。湯和內臟如果用來熬粥或者用當地的西瓜皮浸泡，味道更好。
海南五指山的李佳炸鹿肉
1海南五指山區盛產野生鹿。李佳的炸鹿肉是用調料腌制野味，然後在熱油中炸制而成的。它具有山野特色，是海南黎族的壹道風味菜肴。
鹿肉是壹種極具異國情調的野味，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和壹定量的維生素。其肉質細嫩，味道鮮美，瘦肉少，結締組織少。它可以用來烹飪各種菜肴，並且容易被人體消化和吸收。鹿肉性溫和，具有健脾益氣、溫腎強陰的功效。
我國傳統醫學認為，鹿肉屬於純陽，補腎益氣的功能是所有肉類之首。因此，對於新婚夫婦和腎氣下降的老人來說，吃鹿肉是很好的進補食品，對於經常手腳冰涼的人來說，也有很好的溫補作用。
需要註意的事項
海南的特產種類豐富，用手指頭都數不過來。品嘗美食，感受海南獨特的飲食文化，感受旅遊美食天堂的奇妙旅程。
如果有機會去海南島旅遊，不妨品嘗壹下以上美食。另外推薦壹個口碑不錯的海南特產網——傣崽兒。如果不能親自去當地旅遊，也可以和戴崽兒壹起買自己喜歡的特色美食。