2.醋會引起體內過敏反應，出現皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。低血壓患者食用醋會引起頭痛、頭暈、全身無力等不良反應。
3、醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞人體內鈣的動態平衡，促進和加重骨質疏松，使受傷的四肢酸痛，骨折無法愈合。
4.醋酸可以改變人體局部環境的酸堿度，從而使某些藥物無法發揮作用。
擴展數據:
1，嫉妒的好處
(1)刺激食欲:炒菜時，加入少量醋可以增加菜肴的鮮、甜、香，不僅使菜肴脆嫩可口，而且去除了腥味，能很好地保護萊肴的營養成分。醋能促進唾液和胃液的分泌，興奮大腦的神經中樞，幫助食物的消化吸收，促進食欲，促進消化和積累。
(2)醋能降血脂:醋中的煙酸能促進膽固醇隨糞便經腸道排出體外，使血漿和組織中的膽固醇含量降低，維生素C也有促進膽固醇排泄的作用。
2.預防措施
(1)空腹的人不要吃醋。無論妳的胃腸道有多強，都不適合空腹喝醋，以免刺激過多胃酸的分泌，傷害胃壁。在兩餐之間，或者飯後壹小時喝醋，對胃腸道刺激較小，有助於消化。
(2)胃潰瘍和胃酸過多的患者不適合。醋不僅會腐蝕這些患者的胃腸黏膜，還會加重潰瘍的發展。而且醋本身含有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而增加胃酸的消化，加重潰瘍。
(3)不適合正在服用堿性藥物者。服用磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時，不可忌用，因為醋酸能中和堿性藥物，使其失效。
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