但冰糖味甘，有生津潤肺、止咳化痰、去火的功效。可以中和大蒜的刺激性，讓大蒜冰糖水喝起來更舒服，所以大蒜冰糖水非常適合風熱感冒患者。
止咳和大蒜冰糖水對咳嗽有很好的緩解作用。壹、大蒜冰糖水可以起到殺菌散寒的作用。第二，從中醫的角度來說，大蒜性溫，入肺經，所以能在壹定程度上疏通肺氣，對感冒引起的咳嗽有很好的緩解作用。
2大蒜冰糖水的禁忌1。不宜過量飲用:雖然冰糖可以減輕大蒜的刺激性，但大蒜冰糖水還是有壹定的刺激性，所以不宜過量飲用，以免對呼吸道或胃部造成刺激，反而引起咳嗽加重等身體不適。
2.不適合吃生冷食物:因為大蒜冰糖水是給風寒感冒的人喝的，有散寒的作用，所以服用大蒜冰糖水期間不要吃生冷食物，以免影響大蒜冰糖水的效果，加重患者的癥狀。
3.1歲以下兒童禁用:由於1歲以下兒童尚處於身體發育階段，身體各器官尚未發育完全，大蒜冰糖水屬於刺激性食物，容易引起兒童不適，不建議1歲以下兒童服用。
3大蒜冰糖水最多喝幾天，視情況而定。
大蒜冰糖水畢竟是壹種食療方法，效果需要根據每個人的體質和病情來判斷。大蒜冰糖水適合感冒、傷風的人飲用，所以大蒜冰糖水只要對癥飲用就能起到較好的作用，通常2-3天就會好轉。
但如果患者體質較弱或病情較重，大蒜冰糖由於刺激性較大或藥效較低，對這類患者作用不大。建議這類患者及時就醫，如果病情沒有緩解，在醫生的檢查和指導下進行治療。
4大蒜冰糖煮水的做法食材:大蒜若幹，冰糖適量，水適量。
練習:
1.大蒜去皮，清洗幹凈，切塊，但不要太多，備用。
2.將切碎的大蒜放入幹凈的牛奶鍋中。
3.加入適量的冰糖，然後加入適量的水。
4.大火燒開後，小火煨10分鐘。
5.10分鐘後即可倒入碗中，攪拌均勻，趁熱食用。