只是不要吃得太多。
大豆，壹般簡稱大豆，是豆科大豆植物。別名:茭白、大豆、毛豆。
大豆是壹種理想的優質植物蛋白食品。多吃大豆和豆制品，有利於人體生長和健康。
大豆營養豐富，蛋白質含量比谷類和馬鈴薯高2.5至8倍。除了低糖，其他營養成分，如脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素B2等，都高於谷類和薯類。是壹種理想的優質植物蛋白食品。
大豆配方
大豆花生酥
材料:
花生100克，大棗100克，大豆100克。
練習:
1、花生、黃豆曬幹，磨成粉，紅棗切碎，充分混合，加少許水整形；
2.揉成小球，然後壓成小圓餅的形狀(大小可以自己定)；
3.烤箱預熱10分鐘，然後在150攝氏度烘烤15分鐘。
水煮大豆
材料:
黃豆半斤左右，蔥絲、姜絲、醬油、紅酒、糖適量。
練習:
1.黃豆洗凈，用清水浸泡12小時，放入鍋中，煮熟後取出；
2、炒鍋熱，倒入適量油，倒入蔥、姜、黃豆，翻炒片刻；
3.倒入糖、酒、醬油煮開；
4、改小火片刻，再打大火收汁，盛出，晾涼。
黃豆煮排骨
材料:
豬排500克，黃豆壹把，大棗10，通草20克，姜片，鹽等。
練習:
1.豬排骨洗凈，剁碎，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈，用紗布包好，做成藥袋；
2.鍋中加水，中火煮沸，放入排骨、黃豆、大棗、生姜、藥袋；
3.文火煮2小時，取出藥袋，加鹽調味。
鳳爪黃豆燜苦瓜
材料:苦瓜2個，黃豆200克，雞爪5只。
配料:橄欖油、鹽、蒜、雞精。
練習:
1.提前將雞爪清洗幹凈。將大豆提前浸泡至變軟。將苦瓜切成大塊。
2.將泡好的黃豆、雞爪、大蒜放入高壓鍋中，註入適量的水。
3.蓋上鍋蓋，煮十五分鐘左右。關火，冷卻後打開蓋子。
4.把切好的苦瓜放進去，蓋上鍋蓋繼續燒十分鐘，然後關火。打開鍋蓋後，加入適量的鹽和雞精。