1，涼性苦瓜
苦瓜200g，洗凈去皮，切絲焯水，加入香油、味精和少許鹽，拌勻。此菜具有清熱瀉火的作用，適用於血熱燥證的銀屑病患者。
2、涼拌肉凍
200g豬皮，洗凈，刮去肥肉，加入500ml水，文火燉1.5小時以上，加入胡蘿蔔丁、綠豆丁、豆腐幹丁及適當調料，冷卻冷凍，切塊食用。此菜具有滋陰調陽、潤澤肌膚的功效，適用於血虛風燥型銀屑病患者。
3.紅油豆腐
豆腐400克，胡蘿蔔50克，切丁，開水焯壹下，放入30毫升香油，紅花3克，關火。冷卻後撈出殘渣，倒在豆腐上，加入適當的調料。此菜具有活血化瘀、調中健脾的作用，適用於慢性經絡瘀阻證的銀屑病患者。
4.梨粥
梨2個，洗凈切碎帶芯，加入粳米100g，水煮。因為梨有很好的潤燥作用，可以用來煮粥，可以作為銀屑病患者秋季的保健食品。
5.栗子粥
栗子50克，粳米100克，加水煮成粥。因為栗子有很好的養胃、健脾、補腎、強筋、活血、止血的功效，所以特別適合老年銀屑病患者的腰腿痛、關節痛。
6.芝麻粥
芝麻50克，粳米100克。先把芝麻炒熟，磨成細粉。粳米煮熟後，拌入芝麻食用。適用於便秘、肺燥、咳嗽、頭暈。
7.胡蘿蔔粥
用植物油炒胡蘿蔔，加入100克粳米和水煮粥。由於胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，銀屑病患者攝入後可轉化為維生素A，適用於皮膚幹燥、嘴唇幹裂的人。
8.菊花粥
菊花60克，粳米100克。先將菊花熬湯，再煮成粥。因其具有疏風清熱、清肝明目的功效，對秋季風熱型感冒、咽喉不適、目赤腫痛有較好的治療作用。同時對患有心血管疾病的銀屑病患者也有很好的防治作用。
2.牛皮癬最好的食物是什麽？
卷心菜:含有胡蘿蔔素、維生素C等成分。其性甘溫，有解熱、鎮靜作用。
胡蘿蔔:主要含有大量的胡蘿蔔素，可以補充患者維生素A的不足。
白蘿蔔:含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，有清熱解毒、促進消化的作用。
茄子:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。味甘、涼、無毒，有活血涼血、祛風消腫的作用。
芋頭:含有蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素。它味甘、辛、滑、毒性小，具有清熱解毒、化瘀消腫、補虛止痛、消炎的作用。
空心菜:含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2等。它性輕、性涼、無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫的作用。
土豆:含有大量澱粉，其他還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性甘、辛、寒，有清熱解毒、消炎降脂之功。但發芽或薯皮發青時，含毒性茄堿較多，不能食用。
油菜籽:含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。辛溫無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目的作用。但孕婦、消化道潰瘍患者、過敏系統患者不適合食用。
苦瓜:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素和維生素C，其中維生素C的含量較高。其味苦涼，有清熱解毒的作用。
黃瓜:它含有糖、氨基酸和維生素，如B2、維生素C和維生素A..其性味甘涼，有清熱解毒、利濕的作用。
絲瓜:含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和維生素。其性甘涼，有清熱解毒之功效。
楊桃:新鮮楊桃有清熱生津、利尿解毒的作用。銀屑病患者風熱咳嗽、牙痛、口瘡時，吃幾個楊桃可以收到很好的效果。
無花果:除了生吃，無花果還可以加工成幹果、蜜餞、罐頭等。無花果幹和鮮都可以入藥。銀屑病患者喉嚨痛的時候，吃幾片藥就能緩解疼痛，恢復得很快。肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖炒無花果，可以起到去火除啞的作用。
羅漢果:銀屑病患者可飲用羅漢果茶，具有清熱利喉的作用，可治療咳嗽、肺熱、咳嗽、咽喉炎、口幹等。牛皮癬患者，如教師，是理想的保健食品。
枇杷:枇杷具有潤肺、止咳、降氣的功效，可治療銀屑病患者肺萎、咳嗽、吐血、煩渴等癥。
其他:如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆類等。，都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等成分，可以常吃。
3.牛皮癬應該不吃什麽？
應避免煙、酒、魚、蝦、海鮮、羊肉、辣椒等辛溫之品，而對於雞、鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜、水果等，應攝入充足，保證營養。飲食不要壹概而論，因人而異。如果吃了某種食物後皮損加重，就要控制住，或者去醫院咨詢醫生。